Surová vegánska radosť; VZDÁVAJTE MÄSO! Obhajoba surovej vegánskej stravy

VZDÁVAJTE MÄSO! Obhajoba surovej vegánskej stravy

VZDÁVAJTE MÄSO!
Obhajoba surovej vegánskej stravy

Prekročili sme prah nového roka. Mnohí z nás jedia veľa, nezdravo a robia ťažko stráviteľné kombinácie. Tieto sviatky sme si užili všetkými zmyslami a v tejto chvíli asi cítime túžbu po zmene. Chceme nahradiť únavu a pomalosť, ktoré sa vyskytujú v dôsledku nadmerného množstva jedla, čerstvou a plnou energie.

Máme ešte niekoľko dní, kým sa vrátime do práce, a teraz máme potrebný čas na to, aby sme sa zorganizovali a znovuobjavili. Tak, ako si s pribúdajúcimi rokmi plánujeme budúcnosť, môžeme prísť s nejakými nápadmi na zdravší život. Zdravý život má totiž veľa výhod, ktoré nás ovplyvňujú na všetkých úrovniach. Ak sme chorí, nemôžeme si užívať peniaze, slávu, dovolenku a plodné interakcie s našimi blížnymi.

Je známe, že veľa chorých ľudí, keď sa vzdajú konzumácie živočíšnych produktov, obnoví svoje zdravie. Prirodzený záver, z ktorého môžeme vyvodiť, je, že nám nerobia dobre.

Vegáni, a najmä suroví vegáni, teda tí, ktorí konzumujú iba zeleninu, ovocie, semiačka, orechy a klíčky v surovom stave, sa tešia z dobrého zdravotného stavu, ktorý nám naznačuje, za čím by bolo rozumné ísť. Ak sú tí, ktorí nám hovoria, že je dobré jesť mäso a mliečne výrobky, bez ohľadu na to, v akej pozícii sa vyjadrujú, plní chorôb a nedostatku brilantnosti, nemyslím si, že sú príkladom, ktorý stojí za to nasledovať.

Zo svojich skúseností z viac ako 25 rokov vegetariánstva a 5 rokov surového vegánstva, z ktorých posledné roky som dosiahol, po mnohých snahách požadovaný zdravotný stav, môžem odporučiť niekoľko jednoduchých vecí, ktoré sa dajú ľahko sledovať a implementovať.
Aj keď v tejto chvíli nechcete byť surovým vegánom, môžete považovať obdobie niekoľkých týždňov, v ktorom si tento životný štýl vyskúšate, za akési privítanie po období, v ktorom ste sa veľmi prejedali. Existuje šanca, že sa budete cítiť tak dobre, že sa rozhodnete, že stojí za to urobiť v tomto smere niekoľko zmien.

Navrhujem, aby ste vo svojom rytme postupne zavádzali niektoré návyky, ktoré vám poskytnú veľa uspokojenia:

Po prebudení vypite pohár pramenitej vody s citrónovou šťavou.
Ráno jedzte iba džúsy alebo ovocie.
Počas dňa vypite najmenej 2 litre pramenitej vody.
Nikdy nejedzte ovocie po iných potravinách. Sú predtrávené a vyžadujú veľmi málo času na trávenie. Je lepšie ich jesť hodinu pred iným jedlom alebo ako samostatné jedlo.
V prvej časti dňa vám ovocie dodá veľa energie a potom je najlepšie ich zjesť.
Vyskúšajte zelený džús zo sezónnych listov (petržlen, kôpor, zeler, šalát, reďkovka atď.) Kombinovaný s pomarančovým džúsom v pomere 50% zelený džús a 50% pomarančový džús. Je veľmi výživný, dodáva vám potrebné minerály a vitamíny, je veľmi energický a tak už nebude existovať potreba kávy.
Popoludnie je čas na šaláty, klíčky, orechy a semiačka.
Robte čo najviac pohybu. Kedykoľvek budete mať príležitosť, choďte pešo, vzdajte sa auta a cez víkendy choďte do prírody.
Ak ste veľmi zaneprázdnení, robte si krátke prestávky po celý deň. Skákanie na trampolíne je vítané. Niekoľko minút skákania urobí zázraky, obehne lymfu a urobí nás dobre.

Vyzerá to neatraktívne? Musíme jesť nielen čistú zeleninu, ovocie a šaláty. Momentálne existuje skutočné umenie pripraviť zdravé jedlo veľmi atraktívnym a chutným spôsobom, často napodobňujúcim jedlá, na ktoré sme zvyknutí, ale často živšie a sviežejšie. Nájdete veľa stránok, ktoré vám ukážu, ako na to, nie je to vôbec ťažké a čas potrebný na ich prípravu je oveľa kratší ako v tradičnej kuchyni.

V surovej vegánskej kuchyni nájdete vynikajúce mliečne výrobky z orechov a semien, veľmi rozmanité dezerty, polievky, chlieb a hlavné jedlá, o ktorých by ste si ani nemysleli, že existujú: sarmale, pizza, cestoviny atď. Všetko vegánske, všetko surové alebo varené na maximálne 41 stupňov. Táto kuchyňa nie je vôbec nudná, z týchto jedál sa často môžeme stravovať podľa nášho uváženia, bez rizika priberania a veľkým bonusom je, že sa liečia. Hovorím, že stojí za to venovať trochu pozornosti.