Surový kešu W240 1 kg
Kešu, a superpotravina univerzálny a bohatý na živiny, začína sa čoraz viac presadzovať v strave obyvateľstva všade. Na jednej strane preto, lebo sa dá využiť toľkými spôsobmi (konzumované ako také, mlieko, maslo, syr, majonéza, kyslá smotana), a na druhej strane s množstvom výhod, ktoré má pre zdravie nášho tela. Kešu je bohatá na nenasýtené mastné kyseliny, bielkoviny, vlákno, vitamíny (C, B1, B2, B3, B6, E a K), minerály ako napr meď, železo, zinok a horčík ale aj v antioxidanty vo forme fytosteroly a zlúčeniny fenolický. Mnoho štúdií potvrdzuje, že pravidelná konzumácia kešu orieškov znižuje riziko obezity, cukrovky a srdcových chorôb a stimuluje trávenie a vstrebávanie živín.
Krajina pôvodu: India
Dodacia lehota: Dodanie do 48 hodín
Krémové, lahodné, zdravé a zároveň všestranné kešu orechy sú plné antioxidantov a minerálov prospešných pre náš organizmus. Aj keď sa im svet dlho vyhýbal kvôli obsahu tuku, zisti, že zo všetkých orechov majú najnižšiu hladinu tuku; a tie tuky, ktoré sa nachádzajú v ich zložení, sú nenasýtené a pomáhajú regulovať a normalizovať hladinu cholesterolu, čím pomáhajú srdcu a prevencii niektorých kardiovaskulárnych chorôb.
Mohli by sme hovoriť o ich božskej chuti až do zajtra, ako aj o ich funkčnosti v kuchyni, pretože sú ideálne na nahradenie mliečnych výrobkov (mlieko, syry), ako aj na nahradenie múky za pečené alebo dokonca za surové sladkosti. Stručne povedané, dajú sa ľahko pridať do našej každodennej stravy práve preto, že majú zvláštnu chuť a ideálnu textúru, ktorá sa hodí k akémukoľvek druhu jedla.
A aj keď majú nízky obsah vlákniny (najnižší zo všetkých orechov), sú plné vitamínov (vitamín E, K a B6), minerálov (meď, fosfor, zinok, horčík, železo a selén) a antioxidantov.
A ak sme vám nižšie povedali, čo obsahujú kešu orechy, necháme vás zoznamom najdôležitejších výhod týchto orechov pre zdravie nášho tela.
Pomáha normalizovať a udržiavať váhu
Všetci vieme, že vlašské orechy majú zvyčajne vysoký obsah tukov - kešuše obsahujú asi 46% tuku - sú však tiež veľmi plné výživných látok a obsahujú širokú a dôležitú škálu minerálov a mastných kyselín, ktoré pomáhajú v boji. s kilami navyše. Hlavnou výhodou kešu orieškov je, že okamžite dodajú pocitu sýtosti a plného žalúdka na dlhšie obdobie, čo vedie k zníženiu chuti do jedla a k nutkaniu na niečo (obvykle nezdravé). Tuky vo všeobecnosti spôsobujú, že jedlo je uspokojivejšie a uľahčuje vstrebávanie živín a vitamínov, ako sú vitamíny A a D. Kešu orechy sú tiež dôležitým zdrojom rastlinných bielkovín (niekde okolo 25% je zložený z aminokyselín), ako aj aminokyseliny L-arginín, ktorá stimuluje kruhový a vaskulárny systém. Zdravý prietok krvi pomáha eliminovať toxíny z tráviaceho systému a stimuluje metabolizmus, dodáva mu viac energie a zlepšuje trávenie.
Posilňujú kardiovaskulárny systém
Štúdie ukazujú, že pridávanie orechov do našej stravy, napríklad kešu, znižuje riziko srdcovo-cievnych chorôb. To znamená, že sa zvyšuje krvný tlak a normalizuje sa hladina „zlého“ cholesterolu. Prirodzene, vlašské orechy neobsahujú cholesterol a obsahujú významné množstvo tukov, vlákniny a bielkovín zdravých pre srdce. Vitamín E, B6 a kyselina listová, ktoré sa nachádzajú aj v kešu orieškoch, pomáhajú predchádzať srdcovým chorobám.
Zlepšujú krv
Keď kešu železo a meď spolupracujú, pomáha telu správne vytvárať a využívať červené krvinky. To automaticky vedie k správnemu fungovaniu krvných ciev, nervov, imunitného systému a v neposlednom rade aj kostného systému.
Udržujte svoje oči zdravé
Všetci sme už počuli o tom, aká úžasná je mrkva, pokiaľ ide o oči, ale koľkí z vás vedia, ako veľmi pomáhajú kešu oriešky, pokiaľ ide o zdravie očí a posilnenie očí? Kešu orechy obsahujú významné množstvo luteínu a zeaxantínu, ktoré pri pravidelnej konzumácii pôsobia ako antioxidanty. Tieto zlúčeniny chránia oko pred poškodením svetlom (ktoré sa v starobe môže zmeniť na slepotu) a pomáhajú predchádzať šedému zákalu.
Stimuluje mozgovú činnosť
Náš mozog je vybudovaný vo veľmi vysokom podiele tukov a je založený na neustálom prísunu zdravých mastných kyselín. Vlašské orechy sú jedným z najbohatších jedál v rastlinných tukoch, ktoré podporujú kognitívne funkcie, zdravé starnutie a náladu.
Bez ohľadu na to, ako sa rozhodnete pre vychutnanie si týchto lahodných orechov, je dôležité, aby boli na vašom zozname pravidelne konzumovaných potravín.
A aby ste mali predstavu o tom, aké všestranné sú tieto orechy, nižšie vám ponúkneme niekoľko návrhov, ako sa dajú konzumovať:
Kešu maslo: zdravá a lahodná alternatíva komerčného masla. Kešu maslo si môžete pripraviť veľmi ľahko. Nechajte vlašské orechy nasiaknuť a potom rozmixujte, kým sa z nich nestane pasta. Soľ by mala byť jedinou ingredienciou, ktorú môžete pridať podľa chuti.
Kešu múka: je veľmi ľahké ho získať. Všetko, čo musíte urobiť, je nechať orechy vyschnúť a potom ich zomlieť v mixéri alebo mixéri. Môžete kombinovať kešu múku s kokosovou múkou alebo s akoukoľvek inou bezlepkovou múkou a použiť ich spolu na tie najchutnejšie vdolky, aké ste kedy pripravili.
Kešu mlieko: Ak ste sa rozhodli nahradiť mlieko niečím zdravým a chutným, potom je pre vás kešu mlieko. Musíte len nechať kešu niekoľko hodín alebo cez noc máčať, potom ich zmiešať (samozrejme s vodou - v závislosti od množstva použitých kešu).