Susanum (Sesanum Indicum) - CSID Čo sa deje, doktore
Popis
Susan je jednoročná bylina, ktorá pochádza z trópov. Rastie aj v stredomorskej oblasti. Je súčasťou rodiny pedálov.
Sezamová stonka môže byť chlpatá až do výšky 1,5 metra. Listy, ktoré zakrývajú rastlinu zhora nadol, sú čipkované. Susan má žlté kvety.
Zberá sa ako potrava a na terapiu semienko.
Sezamové semiačka môžete jesť ako také v rôznych jedlách alebo mletých a potom ich pridať do rôznych šalátov, omáčok alebo dezertov.
Používajú sa v rôznych potravinových prípravkoch, sú veľmi výživné. Zo sezamových semienok sa získa veľmi dobrý olej s liečivými prednosťami. Sezamové listy sa používajú aj na terapie, z ktorých sa pripravuje odvar.
Zloženie
V chemickom zložení semien sa nachádzajú: bielkoviny, mastné látky, vitamíny B, D, E, F, olej vo veľkom množstve, až 65% a olej obsahuje dve špecifické látky (sesamol a sezamolín), fytosteroly, estery a alkoholy.
Akcia
Sezamové semiačka a olej majú zvláčňujúci, protianemický, laxatívny a silný prírodný afrodiziakálny účinok.
Terapeutické indikácie
Liečivé vlastnosti sezamu sú známe už v staroveku. Je prospešný pri ochoreniach dýchacích ciest, pri črevných ochoreniach, ako sú hnačky a dyzentéria, pri menštruačných poruchách, pri infekciách močových ciest. Sezamové semiačka upokojujú choroby, ako sú hemoroidy, zápcha, poruchy trávenia.
Sezamové semiačka prispievajú k dobrému tráveniu a uľahčujú tiež asimiláciu. Hovorí sa, že sezamové semiačka majú účinky pri závažných chorobách, ako je neuroparalýza.
Meď v sezamových semiačkach má zásadnú úlohu pri vstrebávaní železa, čím pomáha predchádzať a liečiť anémiu.
Okrem toho má protizápalové vlastnosti, najmä v kostiach a kĺboch. Spolu s mangánom, ktorý pomáha udržiavať hustotu kostí, pomáha teda meď pacientom s reumatoidnou artritídou.
Bezpečnostné opatrenia a kontraindikácie
Niektorí ľudia môžu mať alergické reakcie na sezamové semienka. V takom prípade sa použitie semien neodporúča, najmä preto, že sa u pacienta môžu vyskytnúť určité alergické reakcie, ako sú: žihľavka, dermatitída a svrbenie.
Choroba môže byť niekedy závažná a môže viesť k závažným príznakom, ako je zvracanie, opuch pier a hrdla, reakcie, ktoré môžu viesť k ťažkostiam s dýchaním alebo upchatiu hrudníka.