Sušené ovocie - zdravé alebo neočakávaná kalorická pasca
Sina Matthiesen (B.Sc. Sport & Event Management)
V Upfit sa Sina venuje hlavne témam športu a výživy.
Lynn Erdmann (Bc. Ekotrofológia)
Lynn v spoločnosti Upfit zodpovedá za príspevok k dietetike, chudnutiu a stravovaniu.
Zobraziť obsah
Sušené ovocie - všetci ich poznáme, či už ako občerstvenie, v müsli na raňajky alebo v müsli tyčinkách. Sušené datle, marhule, banány a iné sušené ovocie si môžete kúpiť v supermarketoch. Mnohé z týchto druhov ovocia sú neskutočne sladké a chutné. Preto sa často používajú ako „zdravá“ alternatíva občerstvenia. Ale sú naozaj také zdravé, ako si myslíte? V tomto článku vysvetľujeme pasce sušeného ovocia, pretože sa ním veľmi dobre môžu stať neočakávaná kalorická pasca bude.
Ako sa vyrába sušené ovocie?
Sušené ovocie je sušené druhy ovocia, ktoré majú zvyčajne obsah vlhkosti 18 - 25%. Existuje rôzne výrobné metódy. Plody sa často dostanú do suchého stavu v automatických sušičkách.
Počas výrobného procesu odstraňuje z ovocia veľa tepla. Toto má zásadný význam vplyv na ingrediencie a Nutričné hodnoty ovocie. Pri silnom prívode tepla je veľa možné Stratený vitamín C. a prírodné Zvyšuje sa obsah cukru silný. Tieto procesy významne predlžujú trvanlivosť sušeného ovocia.
Aké zdravé je sušené ovocie?
Koncentrácia sušeného ovocia sa výrazne zvyšuje tepelnou úpravou a odvodom vlhkosti. Sušené ovocie obsahuje veľké množstvo Antioxidanty, ktoré môžu chrániť vaše telo pred rakovinovými patogénmi.
The vysoký obsah vlákniny zaisťuje dlhšie trvajúci pocit sýtosti. Pretože množstvo a objem určujú pocit sýtosti, je stále lepšie jesť čerstvé ovocie. V porovnaní so sušeným ovocím vás čerstvé ovocie udrží dlhšie sýte pri rovnakom príjme kalórií.
Vysoký obsah vlákniny môže tiež pomôcť vášmu tráveniu prostredníctvom regulačný účinok na črevá podpora. Závisí to však od dávky, pretože nadmerná konzumácia môže mať laxatívny účinok. Ďalšia nevýhoda okrem toho vysoká hustota kalórií sušeného ovocia, je množstvo Cukor, ktorá sa zvyšuje procesom sušenia. Zo sušeného ovocia sa tak rýchlo stane neočakávaná kalorická pasca.
Ktoré sušené ovocie tam je a ktoré sú najzdravšie?
V dnešnej dobe existuje veľmi veľa druhov ovocia, ktoré je možné kúpiť ako sušené ovocie v supermarketoch. Ale ukazujú sa aj rôzne sušené ovocie rôzne výživové hodnoty na. Máme najobľúbenejšie odrody porovnali a zostavili výživové hodnoty do tabuľky.
Sušené ovocie verzus čerstvé ovocie
| Sušené jablká | 280 kcal | 61,0 g | 2,0 g | 2,0 g | 11,0 g | 38 mg |
| Jablká | 52 kcal | 14,0 g | 0,3 g | 0,2 g | 2,4 g | 12 mg |
| Sušené marhule | 241 kcal | 63,0 g | 3,4 g | 0,5 g | 7,0 g | 1 mg |
| Marhule | 45 kcal | 8,5 g | 0,9 g | 0,1 g | 1,5 g | 9 mg |
| Sušené banány | 300 kcal | 64,0 g | 3,7 g | 0,6 g | 6,4 g | 28 mg |
| Banány | 89 kcal | 23,0 g | 1,1 g | 0,3 g | 2,6 g | 11 mg |
| Dátum sušený | 282 kcal | 75,0 g | 2,5 g | 0,4 g | 8,0 g | 0,4 mg |
| Sušené slivky | 240 kcal | 64,0 g | 2,2 g | 0,4 g | 7,0 g | 0,6 mg |
| Slivky | 46 kcal | 11,0 g | 0,7 g | 0,3 g | 1,4 g | 9,5 mg |
| Hrozienka | 299 kcal | 79,0 g | 3,1 g | 0,5 g | 3,7 g | 2,3 mg |
| hrozno | 67 kcal | 17,0 g | 0,6 g | 0,4 g | 0,9 g | 4 mg |
Môžete si sami pripraviť sušené ovocie?
Vlastné, šetrná výroba zo sušeného ovocia je populárny spôsob, ako zachovať dôležité živiny a vitamíny v ovocí. Na to sú obzvlášť dobré jablká a slivky. Pre proces sušenia môžete rôzne Náradie použitie. Je však dôležité, aby sa vlhkosť z ovocia dala ľahko transportovať preč a aby sa ovocie navzájom nedotýkalo, aby potom nesplesnivel.
Slnko a vzduch na výrobu sušeného ovocia
Jablká sú obzvlášť vhodné na výrobu pomocou slnka a vzduchu. Po rozkrojení jablka na plátky sa zavesia na povrázok. Títo riadok by ideálne malo byť na jednom horúce miesto umiestniť. Ak nesvieti slnko alebo nie je vhodné ročné obdobie, môžete na kúrenie spadnúť. Proces sušenia nejaký čas trvá niekoľko hodín, kým ovocie nebude mať správnu konzistenciu.
Rúra na výrobu sušeného ovocia
Jablko sa tiež odporúča na výrobu v rúre. Po nakrájaní plátkov ich vyložte na plech a vložte do rúry. Teplota rúra v lepšom prípade cca. 50 ° C. Sušenie plátkov jabĺk trvá minimálne 4 hodiny, ale záleží to aj od konzistencie a hrúbky ovocia. Tabule musia byť medzi tým pootočené 3-4 krát.
Sú sušené ovocie lepšie ako sladkosti?
V porovnaní s tradičnými cukríkmi môže byť sušené ovocie lepšou voľbou, pretože je dehydrované dôležité živiny doručiť. Počet kalórií je však často podobný ako pri cukrovinkách alebo čipsoch. Pri porovnaní surovín je na tom sušené ovocie zvyčajne lepšie ako čokoláda a spol.
Prostredníctvom priemyselného sušenia zvyšuje sa obsah prírodného cukru stratí sa ovocie a veľa vitamínov. Je dôležité si uvedomiť množstvo skonzumovaného sušeného ovocia, pretože poskytuje viac energie ako čerstvé ovocie a zvýšiť príjem kalórií. Sušené ovocie je preto možnou alternatívou sladkostí s mierou, v žiadnom prípade však nenahrádza čerstvé ovocie.
Koľko sušeného ovocia môžem denne skonzumovať?
Sušené ovocie môže byť v malé sumy si môžete vychutnať ako občerstvenie medzi jedlami. Maximálna odporúčaná dávka je hrsť denne. Zahrnutie čerstvé ovocie je to však stále nevyhnutné lepšia voľba.
Ideálne sú dve hrste čerstvého ovocia denne!
Na čo by ste si mali pri kúpe dávať pozor?
Pri nákupe sa uistite, že sušené ovocie
- bez konzervačných látok
- bez pridania síry
- bez pridaného cukru
Pravidlo: čím menej prísad, tým lepšie - v takom prípade by malo ísť iba o ovocie.
Je sušené ovocie vhodné na chudnutie?
Ak tvoj Cieľ schudnúť je potom zahrnutie Sušené ovocie nemá zmysel. Vďaka procesu sušenia sú sušené plody menej sýte ako čerstvé ovocie. Sušené ovocie navyše láka konzumovať viac, pretože je vo väčšine prípadov menšie ako čerstvé ovocie. Pocit sýtosti závisí od množstva, ktoré sušené ovocie konzumuje. Sušené ovocie má vyššiu energetickú hustotu, takže môžete viac kalórií ako s čerstvým ovocím. Toto pre vás rýchlo urobí Prebytočné kalórie a priberáte na váhe. Ak chcete schudnúť, na konci dňa potrebujete kalorický deficit.
Náš záver o sušenom ovocí
Sušené ovocie sa na prvý pohľad javí ako skvelá alternatíva sladkostí a čerstvého ovocia. Toto tvrdenie je však správne iba čiastočne. Čerstvé ovocie zostáva v každom prípade najlepšia voľba ako malý doplnok k bežným jedlám.
Živiny sušeného ovocia sú v porovnaní so sladkosťami lepšie, aj keď by ste nemali ignorovať vysoký počet kalórií. Neznalosť vysoký počet kalórií rýchlo poskytuje jeden pre mnohých spotrebiteľov neočakávaná kalorická pasca.
Ak neviete presne, koľko kalórií môžete skonzumovať, vyskúšajte našu kalkulačku kalórií.
Časté otázky a odpovede
Koľko kalórií priemerne skonzumujem pri 100 gramoch sušeného ovocia?
Priemerné množstvo kalórií pri príjme 100 gramov sušeného ovocia je 300 kilokalórií. Aj napriek tomu majú rôzne druhy ovocia odlišné kalórie a výživové hodnoty.
Koľko sušeného ovocia môžem zjesť každý deň?
Pri konzumácii sušeného ovocia dbajte na to, aby ste neprekročili zdravé množstvo a svoju kalorickú potrebu. Sušené ovocie by malo slúžiť iba ako malý doplnok na medziľahlé obdobie a nemalo by byť náhradou jedla. Nemali by ste jesť viac ako hrsť denne.
Prečo je sušené ovocie obzvlášť sladké?
Sušené ovocie chutí často v porovnaní s čerstvým ovocím veľmi sladko. Je to preto, lebo prírodná fruktóza je koncentrovaná a ovocie je preto bohatšie na kalórie. Niektoré sušené ovocie sú tiež sladené počas výrobného procesu.
Viac vzrušujúcich článkov
Prekonanie plošiny na chudnutie - takto to funguje!
Najlepšie a najzdravšie alternatívy občerstvenia - 11 chutných plodov na chudnutie
Príprava jedla - ako dosiahnuť svoje ciele a ušetriť čas
Upfit
- Prečo program Upfit Nutrition
- o nás
- Otázky, odpovede a podpora
- Skúsenosti a úspech
- Ochrana kupujúceho
- Články, elektronické knihy, videá a maličkosti
- Upfit podcast
- Recepty
- Videá
- Kalkulačka kalórií
- BMI kalkulačka
- Potravinový denník
- Sprievodca reštauráciou
- Sprievodca fitnes
- Kontakt
Výživové plány
Špeciálne plány
- Tréningový plán brušných nôh
- Diétny plán
- Plán výživy bielkovín
- Výživový plán pre intoleranciu
- Zmena stravy
- Nízkotučný stravovací plán
- Plán výživy s nízkym obsahom sacharidov
- Plán výživy Paleo
- Tréningový plán pre doma
- Plán tréningu chudnutia
- Vegánsky plán výživy
- Plán vegetariánskej výživy
- Bežné plány zadarmo
- Plány tréningu zadarmo
Kontakt
Váš plán zdravého stravovania pre vyváženú stravu
Chcete si udržať svoju váhu a zdravo sa stravovať, aby ste sa cítili silnejšie a zdatnejšie? Potom si vyberte plán zdravého stravovania, ktorý vám dodá novú silu a umožní vám zdravý každodenný život. Optimálnym rozdelením výživných látok získate nový prístup k životu a dosiahnete špičkové výkony. Už žiadna otázka „Čo by som mal dnes jesť?!“. Žiadne nezdravé rýchle občerstvenie, ale rýchle jedlá bohaté na živiny, ktoré chutia dobre a na dlho vás zasýtia. Bez akéhokoľvek nafukovania alebo únavy. Čisté stravovanie udržuje vaše telo v kondícii a vaša myseľ zažíva nové výšky. Chceli by ste vyskúšať novú formu výživy? Či už vegánsky, vegetariánsky alebo paleo. Váš plán zdravého stravovania poskytuje iba recepty, ktoré zapadajú do vašej stravy. Môžete tiež uviesť svoje alergie a intolerancie a pri vytváraní plánu zohľadníme vaše želania.
Výživový plán na budovanie svalov
Chcete budovať svalovú hmotu a transformovať sa do silnejšej verzie seba samého? Plán výživy na budovanie svalov vám poskytne správne živiny, vďaka ktorým budú vaše svaly silnejšie a pevnejšie. Jedlá bohaté na bielkoviny vám dodajú energiu, ktorú potrebujete pre svoj tréning. Je ťažké úspešne vybudovať svalstvo pomocou silového tréningu, pretože tu zohráva ústrednú úlohu strava. Iba ten, kto je zásobený správnymi živinami v správny čas, môže úspešne budovať svalovú hmotu. Vďaka plánu výživy na mieru pre budovanie svalovej hmoty vám pomôžeme a pomôžeme vám dosiahnuť váš osobný cieľ. Vy rozhodujete, čo je v ponuke a čo nie. Pretože početné individualizácie robia váš plán výživy jedinečný a optimalizovaný pre vaše osobné potreby.
Optimalizujte definíciu svalov pomocou výživového plánu na mieru
S cieľom zviditeľniť vaše svaly a jasnejšie ich definovať sme vyvinuli definičný výživový plán, pomocou ktorého môžete stratiť brušný tuk a definovať svoje telo. Pomocou správnych živín môžete spaľovať tuky a definovať svaly. Ploché brucho a dokonca šesťbalenie dosiahnete iba zdravou stravou. Poskytneme vám váš výživový plán pre fázu definície, s ktorým sa môžete rozlúčiť s prebytočným tukom a pomôcť telu získať späť jeho lesk.
Váš tréningový plán pre doma
Vďaka krátkym jednotkám z vášho tréningového plánu zapadne šport ľahko do vášho každodenného života. Ako pracujúci človek môžete pred prácou absolvovať krátke cviky zo svojho tréningového plánu a začať deň fit a motivovaný. Alebo si po práci zacvičíte, aby ste znížili stres, zbavili sa prebytočnej energie alebo len vypli. Mimochodom, váš tréningový plán vám pomôže vybudovať zdravé svaly a dovedie vás k vysnívanej postave. Všetky cviky zo svojho tréningového plánu môžete cvičiť doma bez akéhokoľvek vybavenia. Krátka rozcvička a jednoduchý intervalový tréning zhodia vaše kilá a dodajú vám novú silu a silu.
Váš tréningový plán je dokonalým doplnkom stravovacieho plánu na chudnutie
Ak chcete na vysnívanej postave pracovať ešte efektívnejšie a nemáte chuť ísť do drahej posilňovne, je ideálnym doplnkom tréningový plán na chudnutie. Kombinácia cvičenia a výživy vám pomôže zhodiť kilá ešte rýchlejšie. Všetky cviky podľa vášho plánu môžete ľahko absolvovať doma bez akéhokoľvek vybavenia. Za krátky čas môžete trénovať a nemusíte dlho čakať na vybavenie zadarmo. Takže krátke športové jednotky pohodlne zapadnú do vášho každodenného života. Všetky cviky sú jasne vysvetlené a rýchlo uvidíte výsledky. Kombináciou športu a výživy naštartujete metabolizmus a uľahčíte telu proces chudnutia. Váš tréningový plán vám pomôže nielen dosiahnuť pohodlnú váhu, ale aj nové fyzické sily dosiahnete kombináciou výživy a kondície.