Sušenie bobúľ goji - takto to funguje; s - CHIP

Ak si môžete zdravé goji pripraviť v záhrade, môžete ju po zbere aj sušiť. Ako na to, si môžete prečítať v tomto článku.

bobúľ

Sušenie plodov goji - takto to funguje

Bobule goji sú jednou z takzvaných superpotravín. Ak ste mali hojnú úrodu v auguste a septembri, môžete ju udržiavať suchú sušením. Sušené bobule sú napríklad vynikajúce v raňajkových cereáliách. Môžete ich použiť aj do polievok, omáčok alebo koláčov.

  • Ak sú dni ešte slnečné, rozložte umyté bobule vonku na noviny niekoľko dní počas dňa. Bobule niekoľkokrát otočte.
  • Ďalšou možnosťou je sušiť bobule goji v rúre. Za týmto účelom si predhrejte rúru na 50 stupňov. Na plech dajte papier na pečenie a na vrch rozložte bobule. Vložte bobule do rúry na 3-5 hodín. Je normálne, že šťava vyteká a nie je to problém pre proces sušenia. Hotové bobule spoznáte podľa toho, že sú pokrčené ako hrozienka.
  • Ak chcete sušiť bobule, iné ovocie alebo bylinky častejšie, môžete si kúpiť dehydratátor. Bobule goji schnú v automatickom dehydratátore 5 až 10 hodín.
  • Bobule sa môžu uchovávať chladné a suché vo vzduchotesnej nádobe niekoľko mesiacov.
  • Extra tip: Pred použitím sušených bobúľ goji by ste ich mali na niekoľko minút namočiť a potom dôkladne umyť. Takže trochu horká chuť zmizne.

Ako sušiť banány si vysvetlíme v ďalšom domácom tipe.