Sushi rolky CHUTNÉ
Roll sushi
Všetci hovoria o sushi. Japonské ryžové rožky a sústa sú pre Japoncov samozrejme najlepšie. Sushi si ale môžete ľahko zrolovať aj sami doma. Na domácich a hostí zaručene urobíte dojem s domácim sushi. Ako máš pravdu Roll sushi, zobrazuje túto galériu krok za krokom.
Rolling sushi - krok 1:
Okrem niekoľkých špeciálnych potravín, ako sú morské riasy, wasabi alebo sushi ryža, budete potrebovať aj malú bambusovú podložku. Všetky ingrediencie na rolovanie sushi dostanete v ázijských obchodoch alebo dobre zásobených supermarketoch.
tip: Sushi maker je skutočne jednoduché pripraviť si sami
Rolling sushi - Krok 2:
Vyberte obaly z morských rias (pláty nori) na sushi rolku z obalu a pozdĺžne rozrežte. Tvoria základ pre valcovanie sushi.
Roll sushi - Krok 3:
Rolovať 1/2 plátu morských rias na sushi a položiť hladkú stranu nadol na bambusovú podložku. Navlhčenými rukami alebo lyžičkou rovnomerne rozložte sushi ryžu na plát morských rias a na každej z dlhých strán nechajte asi 1 cm široký okraj. Ak je valcovanie pre vás príliš namáhavé, mali by ste použiť prístroj na sushi.
Rolling sushi - Krok 4:
Drážku pozdĺžne vyvaľkajte do stredu ryžovej vrstvy pomocou lyžice na valcovanie do sushi.
Rolling Sushi - Krok 5:
Do drážky roztiahnite trochu wasabi.
Rolling Sushi - Krok 6:
Pri rolovaní sushi umiestnite do stredu podľa želania pásiky zo surových rýb a tenké pásiky zo zeleniny. Zeleninou vhodnou na rolovanie sushi sú napríklad uhorky, mrkva alebo avokádo.
Rolling Sushi - Krok 7:
Pomocou bambusovej rohože z dlhej strany zrolujte list morských rias a jemne stlačte rolku sushi.
Rolling Sushi - Krok 8:
Bambusová rohož po Roll sushi znova ho vyberte a sushi rolku nakrájajte ostrým nožom na plátky.