Sushi - Vyprážaný lososový obal s krevetami a avokádom

Potrebujete nejaké zručnosti a čas na prípravu .

Ingrediencie pre 2 porcie:

Vložte sushi ryžu na 2 hodiny do studenej vody, potom duste 25 minút a pridajte ocot, cukor a soľ. Umiestnite plachtu nori na bambusovú podložku. Vytvarujte ryžovú guľu veľkosti dlane a roztiahnite ju na plát nori, stlačte a všetko otočte tak, aby plát nori bol na vrchu. Olúpte uhorku a avokádo (postup rezania nájdete vo videu) a krevety očistite, ale nechajte chvosty! Teraz do stredu a pozdĺžne položte na plátok nori 2 plátky avokáda, pridajte pár uhorkových pásikov a na plátky avokáda opečenú lososovú kožu. Všetko pomocou bambusovej podložky zrolujte. Na ryžový závitok striedavo dajte plátok avokáda a krevety. Keď je roláda plná, opäť všetko stlačte a podávajte na tanieri so sójovou omáčkou, trochou sezamu, nakrájanej mrkvy, reďkovky a nakladaného zázvoru s wasabi omáčkou.

Pracovny cas: 15 minút (bez ryže a prípravy z lososa)/Obtiažnosť: stredná/Výhrevnosť 100 g: 244,50 kcal/1023,67 kJ

Čoskoro

Hlavný šéfkuchár Andreas Scholz vám ako odporúčanie receptu na vašu dovolenku ukáže ľahký a chutný predkrm.

NAŠE NAJLEPŠIE .

Najlepšie recepty na dovolenku od odporúčaných hostiteľov a kuchárov v televízii Topfgucker