Súvisí so stravou; Prekyslenie; tela možné

Znova a znova sa objavujú správy, že naše telo je trvale kyslé. Proti tomu by malo pomôcť množstvo doplnkov výživy a kúr. Namiesto toho, aby ste upadli do týchto pascí pre spotrebiteľov, stačí zodpovedajúcim spôsobom upraviť stravu, aby sa dosiahli dlhodobé pozitívne účinky na acidobázickú rovnováhu.

možné

Jedna vec je istá: ak by naša krv mala v dôsledku nevyváženej stravy skutočne prekysliť, už by nepomáhal alkalický pôst - potom by bolo treba zavolať jednotku intenzívnej starostlivosti. Aj najmenšie výkyvy obvyklej hodnoty pH v plazme mimo normálneho rozsahu 7,37–7,43 (normálna hodnota je 7,4) môžu mať fatálne následky. Ak hodnota klesne pod 7,37, nastáva porucha acidobázickej rovnováhy vo forme acidózy.

Ak sa hodnota zvýši, ide o alkalózu. Tieto niekedy život ohrozujúce zmeny môžu byť vyvolané napríklad poruchami funkcie obličiek.

Viac mäsa v strave, viac kyselín v tele?

  • Veľmi kyslá strava s množstvom mäsa, údenín, syrov a vajec môže viesť k prebytku kyseliny sírovej v tele, čo však nemá žiadny vplyv na hodnotu pH v krvi.

Prebytočné kyseliny vylučujú močom najmä obličky a pľúca tiež vyrovnávajú nadbytočné kyseliny v krvi dýchaním. Ak sú tieto orgány narušené, je možné prekyslenie organizmu, ktoré sa môže stať život ohrozujúcim stavom.

  • Aj keď samotná strava nevedie priamo k nadmernému prekysleniu, neodporúča sa kyslo náročná strava, pretože dlhodobo zvyšuje hladinu stresového hormónu Corstisol v tele. To môže mať okrem iného nepriaznivé účinky na krvný tlak.

    • Namiesto toho, aby ste údajne užívali doplnky výživy regulujúce kyselinu, mala by sa do stravy integrovať konzumácia zásadotvorných potravín, ako je ovocie a zelenina.

    1. PRAL = potenciálna expozícia kyseline renálnej. Hodnoty PRAL označujú stupeň vystavenia kyselinám: vysoká záporná hodnota znamená „veľmi zásaditá“, vysoká kladná hodnota znamená „silne kyslá“.

    Zdroj/tabuľka obrázka: Schek, A (2017) Nutrition theory compact - 6. aktualizované a doplnené vydanie, s. 234.