Súvislosť medzi počtom kalórií a dokonalou stravou
Počet kalórií rovnaký pre všetky druhy jedál?
Kalória je jednotka energie zodpovedajúca 4 184 joulom. Pre tých, ktorí sú dobrí vo fyzike, sa jedna kalória rovná jednej kilokalórii, teda energii potrebnej na zvýšenie teploty vody z 15 ° na 16 °. Ale nevstupujme do príliš komplikovaných diskusií ...
Zaujíma nás, aké odlišné sú kalórie? Ako ovplyvňujú naše funkcie tela? 100 kalórií z mäsa je to isté ako 100 kalórií zo zeleniny?
Povedzme, že ste chlap alebo dievča, ktoré konzumujú okolo 3 000 - 3 500 kalórií denne, bez ohľadu na čokoľvek, čokoľvek, kedykoľvek a chcú schudnúť. Alebo možno neviete, koľko kalórií skonzumujete, ale určite viete, že chcete schudnúť.
Teória č. 1: Jedzte menej, chudnite rýchlejšie!
Povedzme, že ste si stanovili podľa podrobných výpočtov cieľ 2200 kalórií za deň. Nemeníte to, čo jete, ale zamerajte sa na množstvo. A uvidíte, že začnete chudnúť! Spočiatku sa budete cítiť dosť slabí, vzhľadom na to, že neprijímate toľko potravy, koľko si vaše telo vyžaduje, ale výsledky budú viditeľné. Aspoň spočiatku.
Keď skonzumujete o 500 kalórií menej denne a toľko spálite cvičením, podarí sa vám schudnúť asi pol kilogramu týždenne. To, čo vylúčite, však nebude len tuk, ako si pravdepodobne myslíte. Niektoré kalórie spôsobia, že sa budete cítiť sýti, zatiaľ čo iné vytvoria ešte väčšiu chuť do jedla. Keby som ti povedal, aby si vzal 2 400 kalórií z Coca Coly, pečiva a čokolády, myslíš si, že by si sa mohol zastaviť na uvedenom čísle?
Ak si pri diéte vyberáte polotovary alebo potraviny s nízkym obsahom živín, je zrejmé, že budete mať neustály boj s chuťou do jedla. Tieto potraviny sú špeciálne vyrobené tak, aby ste sa najedli viac, aj keď o tom neviete. Skúste jesť povedzme mäso a zeleninu a uvidíte, že bude oveľa jednoduchšie udržať si kalorický deficit.
Záver: môžete schudnúť, ak znížite počet kalórií.
Ale príbeh je oveľa komplikovanejší. Chcete mať trochu svalovej hmoty? Chcete energiu? Ste spokojní so stavbou tela? Dostávame sa k bodu, o ktorom sme hovorili na začiatku článku, že rôzne druhy potravín majú rôzne účinky na telo a na schopnosť vykonávať určité fyzické a duševné činnosti.
Teória č. 2: Diéta s makroživinami buduje svalovú hmotu!
Táto teória je prepracovanejšia ako prvá a vychádza z premisy, že pokiaľ budete rešpektovať stanovený počet kalórií (napr. 2 400), ktoré prijímate z potravín, ktoré obsahujú makroživiny, určite chudnete. Táto diéta v kombinácii s posilňovaním bude schopná vybudovať požadovanú svalovú hmotu, zatiaľ čo vy budete chudnúť.
Ako by mala vyzerať porcia jedla obsahujúca tieto makroživiny? Správna odpoveď je: závisí to od jedného človeka k druhému, v závislosti od tela, cieľov a denného režimu. Používa sa však nasledujúci vzorec: č. kg x 2,8 = porcia sacharidov; č. kg x 2,2 = bielkovinová časť, č. kg x 1,2 = tuková časť;
Tí, ktorí si zvolia takúto stravu, by si mali vypočítať kalórie, bielkoviny, tuky a sacharidy z každého jedla. Ak ste povedzme už skonzumovali veľmi veľké množstvo tukov, ale menšie množstvo sacharidov, potom sa pri nasledujúcom jedle vzdáte všetkého, čo môže obsahovať tuk, a vyberiete si niečo, čo obsahuje viac sacharidov, napríklad banán (ale robia vás banány tučnými?).
Pravdepodobne si už myslíte, že táto strava je príliš komplikovaná so všetkými meraniami, stresom a hlavne časom, ktorý musíte strácať. V skutočnosti je málo tých, ktorí uspejú, ale tí, ktorí nakoniec skonzumujú presné množstvo výživných látok. Táto strava funguje pre väčšinu ľudí, ale ak nemáte čas, organizáciu alebo dostupnosť na meranie akejkoľvek porcie jedla, potom by ste mali vyskúšať niečo iné ...
Záver: Makroživinová strava vám môže pomôcť schudnúť! A budujte svalovú hmotu!
Teória č. 3. Je dobré jesť kvôli zdraviu!
V predchádzajúcich bodoch sme sa dozvedeli dve dôležité veci:
Ak jete menej kalórií, chudnete.
Ak budete jesť správne množstvo makroživín, budete nielen chudnúť, ale budete mať aj svalovú hmotu.
Ako ich skombinujeme bez toho, aby sme za každým stolom mali za sebou stupnicu?
Ako som už povedal, rozdiel medzi 100 kalóriami z cukroviniek a rovnakým množstvom kalórií zo zeleniny je daný pocitom sýtosti, energiou, ktorú máte, tým, ako sa cítite.
Ak teda chcete pri chudnutí konzumovať menej kalórií, urobte to! Dajte si však pozor na to, ČO POTREBUJETE. Tu je niekoľko základných tipov:
- každé jedlo by malo mať aspoň 1 - 2 druhy zeleniny a zdroj bielkovín. Pokiaľ ide o obilniny a inú múku, udržujte ich čo najnižšie;
- jesť kvalitné jedlo („skutočné“);
- jesť menej spracovaných potravín alebo ich vylúčiť zo stravy
Záver: na chudnutie je potrebné znížiť počet kalórií, ale pri zvolenej strave buďte veľmi opatrní. Určite si vyberajte zdravé jedlá, ktoré obsahujú všetky makroživiny potrebné pre optimálnu funkciu tela.
Sprievodcu, ako prejsť na zdravší životný štýl, a zoznam najzdravších potravín na svete nájdete tu.
A pamätajte na jednu vec: tak ako neexistuje dokonalý tréning, neexistuje ani dokonalá strava. Preto nespochybňujem skutočnosť, že pre niekoho by Paleo alebo obmedzujúca strava nefungovali. Ale za akú cenu? Dajte zdravie na prvé miesto! 🙂 Tiež čakám na vaše nápady v komentároch!