Svaly ťažšie ako tuk Tu je odpoveď
Otázka, ktorá sa objavuje opakovane, najmä pri chudnutí: Sú svaly ťažšie ako tuk?
Nechceme vás dlho mučiť ...
Záver na začiatku: Svaly nie sú výrazne ťažšie ako tuk, ale vďaka vyššej hustote vážia pri rovnakom objeme asi o 15% viac.
Najskôr je tiež nesprávne položená otázka.
1 kg svalu váži až 1 kg tuku alebo 1 kg peria.
Nejde teda o váhu, ale o objem alebo hustotu. Správna otázka preto znie: čo je ťažšie pri rovnakom objeme: svaly alebo tuk?
Tu prichádza podrobná odpoveď s vedeckými faktami.
Svaly ťažšie ako tuk? To hovorí veda
Pozrime sa, čo na to hovorí veda:
1 liter svalu váži približne 1,06 kg. (1, 2, 3)
1 liter tuku váži 0,92 kg. (4, 5, 6)
Tieto hodnoty sa môžu líšiť v závislosti od pôvodu, ako aj od extrémnych proporcií telesného tuku a svalovej hmoty. (7)
Kus svalu váži asi o 15% viac ako kúsok tuku rovnakej veľkosti.
Pri rovnakom objeme nie sú svaly o toľko ťažšie ako telesný tuk, ako sa často mylne predpokladá. Malý rozdiel je stále viditeľný.
Vizuálny rozdiel medzi svalom a tukom
Tuk je nadýchanejší a menej hustý ako svaly. Existujú teda bunky, ktoré sú kompaktnejšie, a preto majú menší objem.
Ak 2 ľudia vážia každý po 100 kg, potom bude mať osoba s väčšou svalovou hmotou a nižším percentom telesného tuku menšiu veľkosť tela, a preto bude vyzerať štíhlejšie.
Preto sa nepozerajte iba na počet na váhe, ale pravidelne si zmerajte aj svoju veľkosť tela.
Často kladené otázky o svaloch a tukoch
Premena tuku na svaly - to je možné?
Nie, to jednoducho nie je možné. Tuková bunka bude vždy tukovou bunkou. Bez ohľadu na to, koľko trénujete.
Rozdiel medzi týmito dvoma bunkami však spočíva v tom, že tukové bunky môžu ukladať tukové bunky a svalové bunky nie. Svalové bunky majú potenciál rásť. To znamená: Neškolený človek s telesnou hmotnosťou 90 kg bude vyzerať inak ako trénovaný človek s telesnou hmotnosťou 90 kg.
Môžete ovplyvniť počet svalových a tukových buniek?
Nie, to nie je možné.
Počet tukových a svalových buniek je predisponovaný a boli umiestnené do vašej kolísky, keď ste sa narodili. Jediná možnosť: veľa cvičiť a zabezpečiť, aby sa správnym stravovaním rozširovali svalové bunky a nie tukové bunky.
Budujte svaly, znižujte obsah tuku - je to možné súčasne?
Častý mýtus: Nemôžete budovať svalovú hmotu a zároveň stratiť tuk. To je založené na názore, že budovanie svalov si vyžaduje prebytok kalórií, ale chudnutie predstavuje deficit kalórií.
V praxi je to však nezmysel: Samozrejme, že môžete redukovať tuk a súčasne budovať svalovú hmotu. Všetko závisí od správnej stravy a vášho cvičenia. Zdravá výživa a veľa pohybu. Potom zaručene fungujú obe.
Individuálne dôkazy
2: Mendez J, Keys A (1960): Hustota a zloženie svalu cicavcov. In: Metabolism - Clinical and Experimental 9, No. 2: pp. 184-188.
3: Segal SS, White TP, Faulkner JA (1986): Architektúra, zloženie a kontraktilné vlastnosti svalových štepov potkana soleus. In: American Journal of Physiology - Cell Physiology 250, No. 3: s. 474-479. PMID: 3953809
5: Harrington TA1, Thomas EL, Frost G, Modi N, Bell JD (2004): Distribúcia tukového tkaniva u novorodenca. In: Pediatric Research 55, No. 3: pp. 437-441. doi: 10.1203/01.PDR.0000111202.29433.2D. PMID: 14681496
6: Ross R, Léger L, Guardo R, De Guise J, Pike BG (1991): Objem tukového tkaniva meraný pomocou magnetickej rezonancie a počítačovej tomografie u potkanov. In: Journal of Applied Physiology 70, No. 5: str. 2164-2172. PMID: 1864799
7: McArdle WD, Katch FI, Katch VL (2007): Fyziológia cvičení: Energia, výživa a ľudská výkonnosť. Lippincott Williams a Wilkins, Baltimore, MD