Švédske recepty na zemiaky

Švédske zemiakové prísady:

200 g	Syr Creme fraiche
200 g	kyslá smotana
400 ml	Mäsový vývar, veľmi silný
1 kg	Zemiaky, malé (trojčatá)
50 g	Rozpustíme maslo
75 g	Kat šunka, nakrájaná na kocky
5 plátkov/n	Toastový chlieb nakrájaný na kocky
1 lyžička	Ihly rozmarínu, čerstvé, nadrobno nakrájané

Môžem ti povedať svoje *Odmerná lyžica veľmi do môjho srdca.

príprava

Pracovný čas cca. 20 minút Doba varenia/pečenia cca. 50 minút Celkový čas cca. 1 hodina 10 minút

Kalórie zo švédskych zemiakov: 500 kcal/100 g

Kyslú smotanu a crème fraîche zmiešajte s vývarom a túto zmes nalejte do veľkého pekáča.

Dobre umyté zemiaky niekoľkokrát nakrájajte, ale neprerežte ich úplne, mali by byť stále spojené dole. Vzdialenosti medzi rezmi by mali byť podobné ako pri krájači vajec.

Zemiaky poukladáme na panvicu reznou stranou nahor, ale iba vedľa seba, nie na seba, aby boli zhruba v polovici omáčky. Pečieme pri teplote 200 ° C asi 45 - 60 minút, kým nebudú zemiaky takmer uvarené.

Medzitým si rozpustíme maslo, pridáme šunku a rozmarín a primiešame kocky toastového chleba. Túto zmes natrieme na zemiaky a opäť pečieme, kým nebudú kocky chleba pekné a hnedé a zemiaky nebudú uvarené.

Dôležitá poznámka: môžete nás kontaktovať Pinterest aby ste sa dozvedeli viac o našich nových receptoch.

---