Svetový deň spotrebiteľov - zákaz detskej reklamy má za cieľ chrániť deti pred obezitou •

Na celom svete a tiež v Európe sú deti neustále vystavené rôznym marketingovým aktivitám potravinárskeho priemyslu. Inzeruje väčšinou nezdravé výrobky, ktoré sú čiastočne zodpovedné za zvýšenie detskej obezity a tsunami chronických chorôb. WHO Európa teraz vyvinula model, ktorý umožňuje vládam rozlišovať potraviny na zdravé a nezdravé podľa jednotne stanovených kritérií a k tomu pripojiť zákazy reklamy.

svetový

„Na takúto celoeurópsku metódu klasifikácie potravín a nápojov na základe definovaných nutričných profilov sme čakali dlho, pretože je to dôležitý politický nástroj. Výživové profily môžu teraz slúžiť ako rozhodovací základ pre otázku, či sa výrobok môže alebo nemôže predávať deťom, “hovorí Prof. Dr. Thomas Danne, generálny riaditeľ spoločnosti diabetesDE - German Diabetes Aid. „Toto pripravuje cestu pre zákaz reklamy na nezdravé výrobky deťom. Iba tak môžeme ochrániť svoje deti pred nebezpečenstvom sladkých a mastných zvodov, “hovorí pediatrička z Hannoveru.

Žiadne opodstatnenie pre marketing - výrobky bez výživových hodnôt

„Detská obezita je v Európe rozšírená. Súhlasíme s WHO Europe, že preto nie je opodstatnené uvádzať na trh výrobky pre deti, ktoré obsahujú iba malú alebo žiadnu nutričnú hodnotu okrem kalórií, prispievajú k nezdravej strave a podporujú rozvoj a udržanie nadváhy a obezity, “vysvetľuje Prof. . DR. Martin Wabitsch, prezident Nemeckej spoločnosti pre obezitu.

„Nutričné ​​profilovanie ako základ vnútroštátnych právnych predpisov môže chrániť deti pred škodlivými účinkami marketingových produktov s vysokou úrovňou kalórií, nasýtených tukov, trans-tukov, cukru a soli. Teraz sú na rade politici, pretože vlastné záväzky potravinového priemyslu nám v minulosti účinne nepomohli! (6), “požaduje Ulmského pediatra.

Teraz sa žiada zákonodarca

„Predchádzajúce výzvy k zdravému rozumu jednotlivca zlyhali. Teraz sa žiada od zákonodarcu: V prostredí, ktoré podporuje obezitu, sa musí jednotlivcom uľahčiť zdravé stravovanie a pitie - bez tejto prevencie sa vlna obezity bude valiť ďalej. ““ Dietrich Garlichs, výkonný riaditeľ Nemeckej diabetologickej spoločnosti a hovorca Nemeckej aliancie proti neprenosným chorobám.

Na potlačenie tsunami chronických chorôb musia politici konečne prijať účinné opatrenia na predchádzanie situácii, napríklad zákaz predaja nezdravých potravín a nápojov určených pre deti, “uviedol Garlichs.

V lete 2014 Spolková rada odporučila federálnej vláde znížiť obsah cukru v potravinách, najmä v detských. Profilovanie výživových látok WHO tiež poskytuje cenný návod pre potravinársky priemysel pri „preformulovaní“ receptúr výrobkov

Pozadie:

Mandát na vytvorenie výživových profilov vyplýva z politickej deklarácie z 1. summitu OSN proti neprenosným chorobám 2011 (1) a následne z Viedenskej deklarácie o výžive a neprenosných chorobách v kontexte „Zdravia 2020“. (2).

Tu sa európski ministri zdravotníctva dohodli na znížení marketingového tlaku na deti, pokiaľ ide o potraviny a nápoje s vysokou úrovňou výživovej energie, nasýtené tuky, trans-tuky, voľné cukry a soľ. WHO bola poverená vývojom metód, ktoré umožnia preformulovať recepty výrobkov, označovanie výživovej hodnoty priaznivej pre spotrebiteľa a profilovanie výživných látok s cieľom uľahčiť spotrebiteľom výber zdravších potravín.

Profilovanie živín

„Profilovanie živín“ znamená „vedu o klasifikácii a hodnotení potravín a nápojov na základe ich výživového zloženia na účely prevencie chorôb a podpory zdravia.“ (Citované po 3.) Profilovanie živín kategorizuje potraviny a nápoje, u ktorých je vyššia pravdepodobnosť, že patrí k zdravej výžive a odlišuje ju od tých, ktoré majú tendenciu viesť k nadmernej spotrebe kalórií, nasýtených tukov, trans-tukov, cukru alebo soli. Profilovanie živín používajú politici na zlepšenie kvality stravovania v populácii a bolo vyvinuté špeciálne na účely obmedzenia marketingu na deti.

Potraviny sú rozdelené do 17 skupín výrobkov

Model profilovania živín v rámci WHO Europe je ďalším vývojom už osvedčených modelov z Nórska, Dánska a Fínska a rozdeľuje potraviny do 17 skupín výrobkov. Podrobnejšia identifikácia skupín výrobkov a výrobkov je založená na Harmonizovanom systéme popisu a číselného označovania tovaru, „Harmonizovanom systéme“ (HS), klasifikácii asi 5 000 až 8-ciferných číselných kódov OSN na klasifikáciu tovaru, ktorý je tiež základom Predstavuje colné tarify Európskej únie (EÚ), a preto sa v potravinárskom priemysle EÚ o ňom dozvedeli.

Ovocie, zelenina, mäso atď. Môžu byť inzerované.

V zásade platí, že výrobky s obsahom> 1 g transmastných kyselín/100 g a výrobky s obsahom ≥ 0,5% celkovej energie z alkoholu, ako aj výrobky kategórie potravín 1 (čokoláda a cukrovinky, energetické tyčinky, sladké polevy a dezerty) a 2 (koláče), sladké pečivo a zmesi pečiva), 4 (ovocné džúsy, energetické nápoje) a 5 (zmrzlina).

V zásade môžu byť vždy inzerované výrobky kategórie 13 (čerstvé a mrazené mäso, hydina, ryby, vajcia) a 15 (čerstvé a mrazené ovocie, zelenina a strukoviny).

Nesmie sa prekročiť maximálne množstvo kritických živín

Potraviny z iných skupín výrobkov možno inzerovať, iba ak nie sú prekročené konkrétne maximálne množstvá kritických živín alebo výživovej energie na 100 g potraviny, napr .:

  • - Mliečne nápoje s pridaním cukrov a/alebo> 2,5 g tuku/100 g
  • - Cereálie na raňajky s obsahom> 10 g tuku a/alebo> 15 g cukru a/alebo> 1,6 g soli/100 g
  • - Bežné jedlá (polotovary a hotové výrobky) s> 225 kcal/100 g alebo> 10 g tuku a/alebo> 4 g nasýtených tukov a/alebo> 10 g cukru a/alebo> 1 g soli/100 g

Model profilovania živín pomáha vládam:
  • - - na identifikáciu potravín, ktoré by sa nemali inzerovať deťom
  • - na sledovanie rozsahu a typu reklamy na potraviny.
  • - Ako stimul pre potravinársky priemysel, aby optimalizoval svoje receptúry výrobkov spôsobom podporujúcim zdravie

Zdroj: diabetesDE | Nemecká diabetická spoločnosť (DDG) Nemecká spoločnosť pre obezitu (DAG)