Sviečky s nízkym obsahom sacharidov som si vyrobil sám
Vafle sú skvelá vec. Už ako dieťa som si veľmi rád nechal jednu z tých oblátok v tvare srdca posypať povinným práškovým cukrom zakaždým, keď som išiel na festival vína do dediny, kde som vyrastal. A aj dnes stále milujem vafle. Dnes inklinujem skôr k hrubším belgickým oblátkam ako k tenším, srdcovým.
Vafle sú vhodné nielen ako cukrík alebo občerstvenie na ľudových slávnostiach, ale výborné aj ako víkendové raňajky.
Tieto vafle s nízkym obsahom sacharidov sú vynikajúcou možnosťou raňajok. Či už sladké alebo slané, pre každú chuť existuje niečo. A tiež ich môžete zabaliť do obedára. Za týmto účelom ich vložte do mikrovlnnej rúry na ďalšiu minútu tesne pred jedlom. Myslím, že chutia trochu lepšie teplé. Tak, poďme! Získajte vaflovač opäť z pivnice!
Tieto fantastické vafle sa hodia takmer ku všetkým nízkosacharidovým diétam, ako sú napríklad Atkins, High-Protein Diet, Dukan Diet, Glyx, Logi-Method, New York Diet alebo South Beach Diet.
Vafle pripravujem vždy bezlaktózovo a samozrejme sú aj bezlepkové.
Ingrediencie pre 6 vaflí:
- 4 vajcia
- 50g mandľovej múky
- 2 lyžice semenných šupiek
- 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
- 150 g crème fraîche
- 150ml mlieka
Srdečné:
- 3 lyžice stévie (pozor, informácie sa v závislosti na sladidle líšia! Toto práškové sladidlo stévie sa používa v rovnakom pomere ako cukor. Venujte preto pozornosť miere sladenia pre svoju náhradu cukru. Informácie sú teda ako cukor.)
- 1 lyžička škorice
- 1 čajová lyžička mletej vanilky
Zmiešajte všetky základné ingrediencie pre vafle dohromady v miske a potom si vyberte medzi slanými alebo sladkými a upečte lahodné vafle vo vaflovom žehličke a pochutnajte si.
Tento vaflový koláč je tiež skvelou pochúťkou. Za týmto účelom som jednoducho upiekla vafle a naplnila ich tvarohom, klobásou a šalátom.