Svokrin jazyk s baklažánom a cuketovými závitkami

jazyk

baklažánom

prísady
1 porcia, 1 cuketa/cuketa, 1/2 červenej papriky, 1/2 žltej papriky, 5 lyžíc majonézy/jogurtu, 1-2 strúčiky cesnaku, pár petržlenových listov, soľ, korenie

Obtiažnosť: Znížené | Čas: 30 min

Spôsob prípravy

Baklažán a cuketu umyjeme, utrieme papierovou utierkou, potom nakrájame na tenké plátky, ako môžeme (asi 1 cm).

Zeleninu je možné pripraviť na grile alebo na rozpálenom oleji.

Vybral som možnosť upiecť ich na grile. Sú ľahšie stráviteľné a majú menej kalórií.

Rozpálime gril a vložíme plátky baklažánu a cukety. Keď chytíme nejaké hnedé pruhy, otočíme ich a potom vyberieme na tanier.

Posypeme soľou, korením a necháme vychladnúť.

Medzitým si pripravíme majonézovo/jogurtovú omáčku.

Rozdrvte cesnak a za intenzívneho miešania ho pridajte do jogurtu.

Každý plátok cukety/baklažánu vymastíme trochou omáčky, vložíme plátok papriky a petržlenovú vňať, potom pevne stočíme.

Poukladali sme ich na plech a nechali studené až do podávania.