Sympózium Jednoducho príliš zložité fórum
výhľad
Len príliš zložité?
Či už ide o obezitu a cukrovku, otázku udržateľnej výživy, interakciu ekologických výrobných postupov a sociálnych štandardov alebo vnímanie rizika jednotlivých potravín a prísad: pri zvažovaní individuálnych a sociálnych dôsledkov sme vždy konfrontovaní s neuveriteľnou zložitosťou. Od poľnohospodárskej výroby cez spracovanie a balenie, dopravu až po spotrebu a likvidáciu existujú rôzne vzťahy, ktoré ovplyvňujú zdravie, spoločnosť, ekonomiku, životné prostredie a kultúru. Zaoberať sa tým v plnom rozsahu je nepohodlné, preto sme sa nechali zlákať jednoduchými odpoveďami. Zjednodušenie však prináša riziká, pokiaľ ide o porozumenie vzájomných vzťahov a hľadanie vhodných riešení do budúcnosti.
Na tomto sympóziu sa bude o fenoméne zložitosti diskutovať z rôznych hľadísk. Dôraz sa kladie na to, ako sa my ako spoločnosť vyrovnávame s komplexnými problémami, aké funkcie preberajú morálne koncepty a hodnotové systémy a ako môžu diskusie v podobe dilemy posilniť náš úsudok. Skúma sa tiež to, ako rámcovanie ovplyvňuje naše rozhodnutia a emócie, prečo je ťažké komunikovať o rizikách a aké príležitosti a nebezpečenstvá vznikajú, keď sa v žurnalistike „rozkladajú“ informácie. Diskutujte s nami o spôsoboch znižovania zložitosti a o spôsoboch „dobrého“ jedla!
tlačová správa
f.eh live in talk: Odborníci radia v oblasti vegánskej výživy detí
Katharina Petter a Karl Zwiauer na webináre f.eh zdôrazňujú, že doplnenie určitých živín je potrebné pre vegánsku výživu detí a.
napr. žiť na besede: Výživa sa musí spoliehať na pozitívnu spätnú väzbu
Na webových seminároch f.eh Nora Szech a Daniel Kofahl obhajujú zmyselné zážitky a pozitívnu spätnú väzbu vo výžive. Vidíte Vidia.
Je strava príliš zložitá? - f.eh podporuje sympózium diskurz a hľadanie riešení
Fórum. Výživa dnes diskutovala o zložitosti systému výživy s odborníkmi: je tu potreba výživy a mediálnej výchovy, ako aj transparentnosti.