Syr Nemci najradšej jedia tento syr

24 kilogramov ročne

nemci

Nemci tento syr najradšej jedia

18.6.2019, 13:08 | dpa-tmn

Pult so syrom v supermarkete: Naše prieskumy sa líšia medzi regiónmi, ukazuje prieskum. (Zdroj: Jochen Tack/obrázky obrázkov)

Gouda, Camembert alebo parmezán: aký druh syra majú Nemci najradšej a ktoré druhy sú menej populárne, ukazuje nový prieskum.

Ľudia v Nemecku radi jedia skutočného Holanďana: 43 percent považuje Goudu za svoj obľúbený syr. Vyplýva to z reprezentatívneho prieskumu, ktorý v mene združenia mliekarenského priemyslu uskutočnil Kantar Emnid.

Regionálne rozdiely

Po sladkej a jemnej Goude nasledujú v značnej vzdialenosti Camembert (23 percent), ementál (17 percent) a maslový syr (13 percent). Parmezán radšej iba 6 percent. Existujú regionálne rozdiely v preferenciách: najväčší fanúšikovia Goudy žijú v Severnom Porýní-Vestfálsku, zatiaľ čo Sasi a Durínci uprednostňujú Camembert. V Bavorsku je Emmentaler na rovnakej úrovni ako Gouda.

Raclette - spoločenské jedlo

Pri veľmi klasickej raclette by ste mali očakávať dvesto gramov syra na osobu. Syr raclette - tipy na druhy, množstvá a použitie (Zdroj: frederique wacquier/Getty Images)

Syr by mal byť mäkký a krémový, potom sa bude dobre topiť. Ideálny je obsah tuku 45 percent. (Zdroj: InaTs/Getty Images)

Najskôr sa na panvicu vloží zelenina a ďalšie prísady, potom syr. (Zdroj: Franziska Koark/dpa)

Povolené je všetko, čo poteší a chutí: výdatnou notou je šunka alebo saláma. Viac k téme: Mäso raclette - tieto druhy sú vhodné (Zdroj: Richard Villalon/Getty Images)

Syr hrá hlavnú úlohu v raclette (zdroj: Švajčiarsko Cheese Marketing)

Klasickým syrovým partnerom je zemiak: tradične ho šúpa každý jedlík pri stole. Viac k téme: Recepty na raclette: základné ingrediencie a nové nápady (Zdroj: margouillatphotos/Getty Images)

Raclette je obzvlášť vhodná na príjemné kolá v zime. (Zdroj: Franziska Koark/dpa)

V minulosti sa na otvorenom ohni tavil syr v elektricky poháňanom racletovom stroji. (Zdroj: tilo/Getty Images)

Syr je najdôležitejšou ingredienciou v raclette. Vždy tvorí korunnú slávu. (Zdroj: Švajčiarsky syr)

  • Skladovanie:To si so syrom robíme vždy zle
  • Nebezpečenstvo v hamburgeri:Syr Scheibletten je taký nezdravý
  • Syrová múdrosť:Prečo je čedar taký oranžový?
  • Syr leží nad klobásou:Chladničku správne usporiadajte

Štatisticky povedané, podľa asociácie mliekarenského priemyslu každý Nemec skonzumuje v priemere 24,1 kila syra ročne.