Syr pre vás, mäso pre neho Frankenberg Waldeck

Aktualizované: 31.3.12 - 20:15

waldeck

Nedržte sa jedálnička: Eva Gritzmann má na tanieri „mužský“ predkrm pečený teľací sladký chlieb v štrúdľovom liste, Denis Scheck si na večeru pri čítaní v hoteli Die Sonne zvolil „ženské“ cuketové carpaccio. Foto: Katharina Jaeger

Frankenberg. Prečo ste si objednali kozí syr a mäsový bochník? Prečo ženy uprednostňujú šaláty a biele víno, muži rezeň a červené víno? Eva Gritzmann a Denis Scheck na čitateľskej večeri v hoteli Die Sonne nedali jednoznačnú odpoveď. Ale otvorili oči mužským a ženským preferenciám v stravovaní a ponúkli veľa poučných a veselých informácií o tejto téme.

Asi 100 hostí si mohlo vybrať medzi ženským a mužským štvorchodovým menu. V hlavnom chode bolo pre vás samozrejme určené parmezánové rizoto s dvoma druhmi špargle a medvedím cesnakom. A k nemu pasienok z Battenbergu v omáčke Pinot Noir so zemiakovou kašou a zeleninou. Denis Scheck a šéfkuchár Sonne dali pokrmy dokopy v dlhom telefonáte.

Väčšina hostí sa držala rodového návrhu. Výmena a vzájomné skúšanie však boli nielen povolené, ale boli aj výslovne odporúčané.

Lekárka Eva Gritzmann a známy literárny kritik a hobby kuchár Denis Scheck, priatelia od školských čias, dali vzorky svojej knihy „Sie & Er. Malý rozdiel v jedle a pití “.

V ich jedálnom lístku bolo veľa informácií: muži jedia dvakrát viac mäsa ako ženy. Náš zmysel pre chuť neovplyvňujú iba receptory na jazyku, ale dôležitú úlohu zohráva čuch, pocit a pamäť. Náš pocit chuti sa v lietadle zníži vo výške 10 000 metrov: preto si tam ľudia objednávajú pikantný paradajkový džús.

Okrem tejto výživnej stravy ponúkli autori aj množstvo zábavných guliek (kulinárskych pôžitkov), najmä v podobe príjemných citátov z literatúry. Vrchol: Prednáška o diétnej piesni Roberta Gerhardta “. a veľa Gorgonzoly “. Vrcholom ponuky boli dezerty: duet tahitskej vanilky a jahôd, ako aj pánska torta 2012.

Čítacia večera, 15. podujatie literárnej jari, dodržala to, čo na začiatku sľúbil marketingový riaditeľ spoločnosti Sun Michael Lemke: ideálne spojenie literatúry a gastronómie. Koniec koncov, festival hostí tri hotely.