Syrová polievka rozpustená s klobásami
Ak chcete spestriť svoj jedálniček, pripravte si ho namiesto prvej bežnej hydinovej polievky s údenými párkami a taveným syrom.
prísady
Pavúk z vermicelli - 100 g
Rastlinný olej na vyprážanie
Proces varenia
Recept na syrovú polievku s klobásami v ruskej verzii je pripravený z jednoduchých a známych produktov - tavený syr a vermicelli. Korene tvarohovej polievky siahali do Francúzska, kde sa v mnohých jedlách používajú syry vrátane polievok. Naša verzia je jednoduchá a zároveň veľmi chutná!
Aby bola polievka výživnejšia a bohatšia, pridajte do nej šampiňóny, údené klobásy a vermicelli. Radím vám, aby ste varili - som si istý, že vám chutí!
Na prípravu polievky z taveného syra s klobásami budeme potrebovať uvedené výrobky.
Zemiaky sú očistené, umyté, nakrájané na kocky a odoslané do varu.
Cibuľa do polievky je nakrájaná na malé kocky, mrkva sa potrie stojanom.
Cibuľu a mrkvu posielame oblečené do rastlinného oleja. Keď zelenina zmäkne, pridáme nakrájané šampiňóny.
Klobásy sa očistia a nakrájajú na kolieska.
Krémový syr nakrájaný na malé kúsky a odoslaný do zemiakového hrnca.
Zeleninu nakrájajte najemno.
5 minút pred koncom varenia pridajte do polievky párky, ochutenú zeleninu a po 3 minútach vložte vermicelli spiace. Solim a korenie podľa chuti.
Ihneď pridajte zeleň. Povaríme 2 minúty a vypneme.
Syrová polievka roztopená s párkami je hotová!