Syrové krekry

prísady

  • Zloženie:
  • 60g masla
  • 1 vajce
  • 50 ml krému
  • 60g strúhaného Gaudu
  • 1/2 lyžičky prášku do pečiva
  • 160g múky
  • 1/2 lyžičky soli
  • korenie
  • Paprikový prášok
  • cesnak
  • sušené chilli
  • Ďalej:
  • 1 žĺtok a trochu smotany
  • Sezam a mak

Typ prípravku

Krok 1

Najskôr krátko vyšľaháme zmäknuté maslo spolu s vajíčkom a smotanou.

krekry

Pridajte syr, prášok do pečiva, soľ a múku a všetko vypracujte na hladké, už nelepivé cesto a dochuťte korením podľa želania.

Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a dáme do chladničky na asi 1 hodinu.

Teraz vyvaľkajte cesto asi 1 cm hrubé na dobre pomúčenej pracovnej doske, vykrajujte pomocou vykrajovátka podľa vášho výberu a sušienky preložte na plech vystlaný papierom na pečenie.

Žĺtky zmiešame s trochou krému a natrieme ním krekry. Posypeme sezamom a makom a pečieme v rúre predhriatej na 180 ° C približne 12-15 minút do zlatožlta.


Najlepšie je sušienky piecť skoro ráno, najlepšie chutia čerstvé !