Syrový a zeleninový biftek - recepty na
Kategórie receptov:
s vysokým obsahom vlákniny, zeleniny, praženice/wok, vegetariánske
| 20 | Gram | Cibuľa |
| 5 | Mililitrov | Repkový olej |
| 40 | Gram | Mrkva |
| 40 | Gram | zeler |
| 40 | Gram | pór |
| 80 | Gram | trela. Edam, 30% F. i. Tr. |
| 80 | Mililitrov | Mlieko, 1,5% tuku |
| 3 | polievková lyžica | Celozrnná múka |
| 2.5 | polievková lyžica | Pšeničné otruby |
| Paprika, muškátový oriešok, paprika | ||
| 10 | Gram | pažítka |
| 10 | Gram | Čerstvá petržlenová vňať |
| 1 | polievková lyžica | Repkový olej |
Zloženie/informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
| kcal: | 151 |
| Bielkoviny: | 8,5 g |
| Tuk: | 7,9 g |
| Sacharidy: | 9,1 g |
| Alkohol: | 0,0 g |
| BE: | 1.0 |
| FPE: | 1.1 |
príprava
Cibuľu olúpte a nakrájajte na kocky a poduste na repkovom oleji.
Mrkvu a zeler ošúpte, umyte a najemno nastrúhajte. Pór očistíme, rozpolíme, umyjeme a nadrobno nakrájame. Pridajte zeleninu k cibuli a duste. Vyberte panvicu z varnej dosky a pridajte nastrúhaný syr, zalejte mliekom. Potom vložíme do celozrnnej múky a pšeničných otrúb. Bylinky nakrájame nadrobno. Zmes dochutíme korením, muškátovým orieškom, paprikou, pažítkou a petržlenovou vňaťou. Cesto vytvarujte do plochých placiek a opečte na repkovom oleji dozlatista.
Ohodnoťte recept
(1 = menej dobrý; 5 = vynikajúci)