Tabuľka namiesto semaforov Nové označovanie potravín je predmetom kritiky

Brusel/Berlín - EÚ požaduje, aby bolo ľahké rozpoznať výkrm vecí v regáloch supermarketov. Ale „semafor“ ako ten vo Veľkej Británii nemá väčšinu.

Teraz majú tabuľky poskytovať informácie o tuku, cukre a kalóriách v jedle. Kritici hovoria o víťazstve odvetvia.

nové

Každý druhý Európan je príliš tučný - a často je to spôsobené nezdravou stravou. Ktovie, aký tuk a cukor sa v skutočnosti nachádzajú v občerstvení, hotových jedlách a nápojoch? V boji proti rozšírenému ochoreniu na nadváhu chce EÚ varovať pred potravinami na výkrm v regáli supermarketov. Cieľom je ukončiť zavádzajúce informácie a klamanie spotrebiteľa. Recept: Povinné tabuľky s nutričnými hodnotami a kalóriami na každom balení potravín od roku 2014 - prvýkrát s celoeurópskymi špecifikáciami. Kontroverzné označovanie farbami semaforu by nemalo byť povinné.

To, čo ministri EÚ predávajú ako víťazstvo pre spotrebiteľov, označujú obhajcovia spotrebiteľov a poslanci EP za chytrý krok potravinárskeho priemyslu. Hovorí sa o „čistom obkladaní okien“ a „výraznej facke pre spotrebiteľov“. „Pôvodný cieľ bol obetovaný, aby neohrozil zisky potravinárskeho priemyslu,“ sťažuje sa spotrebiteľská organizácia Foodwatch. Informácie o malom písme a potom na zadnej strane obalu, čo nie je vhodné pre spotrebiteľa.

Lobby už roky odoláva všetkému možnému jednoduchému „semaforu“ ​​na potravinách, ktorý zobrazuje najdôležitejšie nutričné ​​informácie na obale červenou, žltou a zelenou farbou. Toto odvetvie sa bojí podnikania v hodnote miliárd dolárov. „Semafor môže byť zavádzajúci, môže byť dokonca nebezpečný,“ varoval niekoľkokrát predseda lobistickej organizácie pre potravinársky priemysel (CIAA) Geoff Thompson. Tí, ktorí jedia iba potraviny označené zelenou farbou, môžu byť podvyživení. Kritici tvrdia, že pomarančový džús, orechy, olivový olej, kyslá kapusta alebo jablká sú červené. A kde je limit každej farby?

Lobisti boli úspešní: Európsky parlament v lete odmietol semafor; Ani s federálnou ministerkou pre ochranu spotrebiteľa Ilse Aignerovou (CSU) a v ďalších krajinách EÚ nenašla väčšinu. Teraz priemysel implementoval svoj systém označovania. Tabuľky sú už k dispozícii až pre 70 percent všetkých produktov, často s pokynmi pre denné požiadavky. Pre Aignerovú však nie všetky problémy pretrvávajú: chváli skutočnosť, že informácie sú ľahšie pochopiteľné a lepšie chránia pred podvodom. Ale nejdeš dosť ďaleko.

Pretože nedávne škandály s „analógovým syrom“ a „lepkavou šunkou“ sa mohli opakovať. Je pravda, že tam, kde nie je syr, ale napodobenina, nesmie byť na ňom „syr“. Namiesto jasných slov, ako napríklad „imitácia šunky“, môže potravinársky priemysel použiť obludné slová: „Pizza s imitáciou šunky sa dá označiť aj ako„ pizza s nasekanými prísadami s výrazne zníženým obsahom mäsa “,“ hovorí Aigner. „Je pochybné, či to spotrebitelia pochopia.“

Výrobcovia môžu tiež skryť informácie o kalóriách na zadnej strane obalu. „Tu zlyhala rada, pretože práve informácia o kalóriách je pre spotrebiteľov mimoriadne dôležitá,“ kritizovala europoslankyňa Dagmar Roth-Behrendtová (SPD). Ako inak by mali spotrebitelia kupovať správne výrobky pri diéte?

Parlament musí ešte schváliť rozhodnutie ministrov EÚ. Poslanci už ohlásili odpor a očakávajú zložité rokovania. „Spotrebitelia si budú musieť chvíľu počkať na zrozumiteľnejšie označovanie potravín - ak vôbec dôjde,“ uviedla spravodajkyňa Európskeho parlamentu Renate Sommer (CDU). Konzervatívci v parlamente EÚ hlasovali predovšetkým proti semafore potravín.

Pre nemeckých spotrebiteľov zostáva v zásade všetko rovnaké: Zákazník musí čeliť množstvu malých informácií na obale. Potrebné je vzdelanie, pretože nesprávna výživa je hlavnou príčinou cukrovky a srdcových infarktov, ktoré sú na vzostupe. Len v Nemecku sú náklady na choroby spojené so stravou podľa zdravotných poisťovní každoročne 70 miliárd eur. Koniec koncov: Výrobcovia v Nemecku by mali ako základ pre spoločnosť Fat & Co. používať balenie, nie časť. Pretože podľa Aignera by to mohlo byť tiež fingované. (DPA)