Taco čistenie našej novej a jedinej obľúbenej stravy na báze tortilly - Menu - 2020
Je takmer plážová sezóna, čo znamená, že všetci a ich mama nastupujú do upratovacieho vlaku. Ale ak vás už unavuje skúšať diétu po diéte, aby ste neboli spokojní, môže byť vašou odpoveďou táto očista na báze tortilly.
Kniha Taco Cleanse, vyvinutá vedcami taco v texaskom Austine, je diétna kniha pre ľudí, ktorých už nebaví čítať knihy o diéte. Predhovor vám povie, koľko autorov píšu o opovrhovaní. Naozaj sa obávate moderných čistiacich prostriedkov: „Prelomte posledných päť kíl. Vaše telo jednoznačne chce mať ten hrboľ navyše, keď jediný spôsob, ako sa ho zbaviť, je odšťavovať z trávnika piť horúcu omáčku a vlastné udusené zvratky. ““
To, čím sa Taco Cleanse odlišuje od iných kníh o stravovacích návykoch, je to, že predpisujú chutné jedlo, neobviňujú čitateľov zo súčasného stavu ich tela a celú knihu posypú povzbudivými frázami:
Okrem širokej škály receptov na dopingovú taco má táto príručka o svojpomocnom stravovaní aj mnoho ďalších kapitol bohatých na múdrosť, ktoré môžu prispieť k vášmu celkovému blahu ako „Avokádová jama“ a „en fuego pose“).
Začiatkom tohto mesiaca som sa rozhodol prijať túto výzvu a zúčastniť sa The Taco Cleanse po dobu piatich dní. Urobil som si zoznam potravín, kúpil som si pár tortíl, ktoré sa pokladníčka spýtala na taco párty, a vydal sa domov, aby som si pozrel recepty, ktoré boli starostlivo pripravené, aby ma zažiarili a zažiť „vyššie vibrácie“.
Na raňajky v prvé ráno svojej očisty som si pochutnal na Wake and Shake Scramble Tacos; a cez sústa potiahnuté cholulou som si pomyslel: „Och, úplne som to pochopil. Päť dní v tacos nič neurobí.“ Miešané tofu vajcia boli sýte, chutné a ľahko sa dali ráno zohriať.
Aby som sa nespálil s tacos naplnenými korením, zabalil som si obedár s tacos „rybou“. Varil som rybie filé v gardeínskom štýle a použil som knižný recept na tatársku omáčku a Bright Light Baja Slaw. Zelný šalát mal jemnú citrusovú príchuť, ktorá celkom dobre dopĺňala omáčku s ťažšou príchuťou.
O dva dni neskôr sa na mojom stole stala fľaša horúcej omáčky zvykom.
Problém s tacos je, že sa nasiaknu balenými obedmi, a tak som priniesol veci do jednotlivých nádob a vyrobil som tacos za svojím stolom. Silná vôňa bulgur chorizo, sladkých zemiakov a jalapeños vo mne vyvolala strach, že by som sa mohla stať „tým dievčaťom“ v kancelárii ... známou tým, že do spoločného pracovného prostredia vnáša nepríjemne voňajúce jedlá. Ale potom ... mať každodenné oslavy za pracovným stolom nebola najhoršia vec vôbec.
Prekvapivo ma nikdy neomrzelo miešať vajíčka tofu na raňajky, pokiaľ som každý deň vymieňala zálievky (najmä značky pikantných omáčok).
Asi na štvrtý deň sa moja únava dostavila po tortille - kukurici aj múke. Chytil som pár rímskych koláčov a pripravil som ďalšie vegetariánske tacos, ako je tento, s byvolím cícerom, ktorý bol dusený na ranči s tofu.
Po piatich dňoch korenia, zeleniny a nákladu tortilly som dokončil Taco Cleanse. Môžem len odporučiť všetkým, ktorí majú pocit, že ich život je nudný a s príliš málo pálivej omáčky.
Záver: Nakoniec som sa cítil posilnený, plný revitalizujúcich vegánskych jedál a pripravený jesť niečo, čo nebolo zasraté taco.