Tacos plnené zeleninovým šalátom a pásikmi z hovädzieho steaku recept JETE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,9 mg | (113%) | |
| Vitamín D | 0 ug | (0%) | viac |
| Vitamín E. | 2,4 mg | (20%) | |
| Vitamín K | 30,4 ug | (51%) | |
| Vitamín B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Vitamín B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacín | 6,5 mg | (54%) | |
| Vitamín B₆ | 0,4 mg | (29%) | |
| Kyselina listová | 72 ug | (24%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,7 mg | (12%) | |
| Biotín | 5,8 ug | (13%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 2,5 ug | (83%) | viac |
| vitamín C | 32 mg | (34%) | |
| draslík | 773 mg | (19%) | viac |
| Vápnik | 78 mg | (8.%) | viac |
| horčík | 48 mg | (16%) | viac |
| železo | 2,6 mg | (17%) | viac |
| jód | 12 ug | (6%) | viac |
| zinok | 2,5 mg | (31%) | viac |
| nasýtený tuk | 3,7 g | ||
| kyselina močová | 121 mg | ||
| cholesterolu | 25 mg | viac | |
| Celkový cukor | 5 g |
prísady
Prípravné kroky
Rúru predhrejte na 160 ° C. Na panvici rozohrejeme rastlinný olej a steak z oboch strán prepálime na prudkom ohni. Vyberte z panvice, dochuťte soľou, korením a dopečte v rúre asi 10 minút.
Mrkvu očistíme, zeler a cuketu očistíme a dobre umyjeme. Všetko nakrájajte na pásy dlhé približne 6 cm a široké 5 mm. Paradajky umyte na štvrtiny a zbavte jadrovníka. Dužinu paradajok nakrájame na kocky 5 mm.
Jahňací šalát očistite, umyte a odstreďte. Vložte zeleninové prúžky do misy, marinujte s hoisinovou omáčkou asi 15 minút a dochuťte soľou a korením. Medzitým si hovädzie mäso nakrájame na jemné plátky. Nalejte všetky ingrediencie do taco misiek a podávajte.