Tacos s mäsovou náplňou - zdravotný sprievodca

Pre 4 osoby, ktoré potrebujete

12 hotových taco misiek
nejaké listy ľadového šalátu
1 ČL masla
250 g mletého mäsa
1 nakrájanú cibuľu
3 lyžice kukurice
Polovica červenej a pol zelenej papriky
Paprika, soľ, chilli
400 g mexickej omáčky
Čaj Mate

sprievodca

príprava

Maslo rozohrejeme a podusíme na ňom nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridajte mleté ​​mäso, dobre orestujte. Pridáme kukuricu, nadrobno nakrájaný papriku a 200 g mexickej omáčky, dochutíme.

Papriky umyjeme a očistíme, nakrájame na malé kocky a pridáme k mletému mäsu s kukuricou. Krátko zahrejte pomocou. Medzitým položíme taco misky otvorenou stranou nadol na plech a pečieme vo vyhriatej rúre na 180 ° C asi 3-4 minúty.

Vnútro taco škrupín natrieme na husto mexickou omáčkou, vyložíme posekanými listami šalátu a naplníme zmesou mletého mäsa. Pite s ním čaj maté.

Nutričné ​​hodnoty

Na osobu: 364 kcal (1522 kJ), 18,6 g bielkovín, 12,6 g tuku, 42,3 g sacharidov (3,5 BE)

Na taco: 121 kcal (508 kJ, 6,2 g bielkovín, 4,2 g tuku, 14,1 g sacharidov (1,2 BE)).