Tajná zbraň kapustová polievka Kapustová polievka diéta v osobnom teste
Volám sa Jessika, mám 28 a som workoholik. A ako workoholik rád zabudnem na jedlo alebo ho vynechám kvôli časovej tiesni. Minimálne do večera, keď som hladný a potrebujem malú rodinnú pizzu a tiež dezert alebo dva, aby som bol sýty. Z dlhodobého hľadiska to malo nielen negatívny vplyv na moju váhu, ale aj na zdravie. Pretože som vegetarián a nie som fanúšikom príliš jednostranných diét, bola práve kapustová polievka to, čo som potrebovala.
Veľa zeleniny, málo úsilia pri varení a tiež strata pár kíl - tieto argumenty ma presvedčili. Nielenže som chcel s kapustovou polievkou schudnúť, ale malo to byť aj akýmsi reštartom mojej stravy.
Môj stravovací plán Ako som často odporúčal, nastavil som si trvanie svojej prvej diéty s kapustovou polievkou na sedem dní. Na rozdiel od väčšiny hotových plánov som však nezaradil žiadne dni spojené s ovocím, zeleninou, surovou stravou alebo mäsom. Surové ovocie a zelenina boli povolené každý deň a v akomkoľvek množstve, s výnimkou veľmi sladkých a veľmi škrobových odrôd, ako sú banány, medové melóny a zemiaky.
Keďže som sa už na týždeň úplne vzdal sacharidov a nechcel som svoje prostredie opäť vystaviť svojej diabolskej nálade, pridával som každý deň malé množstvo sacharidov a bielkovín. V dennom menu bola aj šálka kuskusu alebo hnedej ryže, jeden alebo dva zemiaky a tofu. Sacharidy boli k dispozícii ráno alebo na poludnie a do večernej polievky som pridal tofu.
A keďže nemôžu chýbať ďalšie pravidlá, nemal som žiaden alkohol, džúsy, nealkoholické nápoje ani sladený čaj a ako požiadavku aspoň tri jedlá denne. A tak moja diéta s kapustovou polievkou prešla. Kapustová polievka na raňajky si mierne povedané trochu zvykne. Hlavne preto, že raňajky sú zriedka alebo nikdy na mojom programe. Po prvom dni som však už bol ráno príliš hladný na to, aby som to myslel vážne. Od tretej večera mi z uší vyšla kapusta. Ale s niekoľkými vylepšeniami môjho receptu, trochou cesnaku tu, niekoľkými bylinkami tam a množstvom korenia sa to opäť stalo znesiteľným. Piaty, šiesty a siedmy deň boli prekvapivo bezproblémové. Proste si zvykneš na všetko.
A na záver celá kapustnica? Napriek tomu, že denné sacharidy sú stále o 2,5 kg menej, veľká chuť na čerstvé, zdravé jedlo - bez kapusty - a pravidelné jedlá. Všetky dosiahnuté ciele.
Keby len nebolo vedľajších účinkov kapusty. Moja tajná zbraň a ďalšie triky a triky Každý vie, že kapusta sa nafúkne, aj keď je nasekaná na malé kúsky. Koľko kapustovej polievky sa nafúkne po siedmich dňoch, však už len tí odvážni, ktorí takémuto stravovaniu čelili. Mojou tajnou zbraňou však bol fenikel, aníz a rascový čaj bez cukru. A na liter.
Pre môj osobný recept na polievku som použil iba čerstvé suroviny. Žiadne hotové výrobky, žiadne hotové prísady na dochucovanie alebo polievkové základy z vrecka. To znamená, že príprava trvá o pár minút dlhšie, ale chuť stojí za to. A pomohli mi aj mierne odchýlky. Iné korenie, iné bylinky, niekedy zelené miesto žltých paprík, niekedy pór namiesto cibule - tieto malé zmeny pomáhajú udržiavať diétu v chode. A nemyslieť si: „Ó Bože, rýchlo odnes kapustu!“ Na druhý deň.
A nemôžem dostatočne zdôrazniť dôležitosť tohto triku, polievku je potrebné udržiavať vzduchotesnú. Takže v tesne uzatvárateľnej nádobe zabalenej do fólie a zabalenej v zapečatenom vrecku. Pretože z dlhodobého hľadiska vám typická vôňa kapusty môže naozaj liezť na nos. A samozrejme nielen na vlastnú päsť.
Keď ste práve prekročili hranicu 40 rokov, tak ako ja, téma „chudnutie“ vždy ...