Tajomstvá morských rias
Asi vám nebude chutiť myšlienka jesť morské riasy alebo morské riasy, že? Ak by ste sa ale dozvedeli o výživových tajomstvách morských rias, okamžite by ste zmenili názor. Sú plné antioxidantov, vápnika a vitamínov a sú fascinujúcou potravinou, a to oprávnene.
Prečo je to super!
Jedlé morské riasy sa objavujú v 3 variantoch: hnedá, červená a zelená, ale najčastejšie sa konzumujú hnedé, ako napríklad chalúh (známe ako kelp), za ktorými nasledujú červené riasy, ako napríklad mraky. Aj keď ázijská kuchyňa je tou, ktorá najčastejšie používa morské riasy, teraz v našich reštauráciách a obchodoch so zdravou výživou nájdete tento bohatý výživový zeleninový produkt, v podobe šalátov, polievok alebo sushi.
Odkaz na nedostatok jódu
Príznaky ako únava, depresia, citlivosť na choroby alebo neschopnosť schudnúť súvisia so zníženou činnosťou štítnej žľazy. Ak si myslíte, že takýmito problémami trpíte alebo sa im chcete vyhnúť - najmä keď ste tehotná, zistite, že 1 gram hnedých morských rias obsahuje až desaťnásobok odporúčanej dennej dávky, zatiaľ čo červené a zelené odrody ich ponúkajú o niečo menej., čo znamená, že veľmi dobre normalizuje štítnu žľazu.
Výhody morských rias
Vedci tvrdia, že morské riasy regulujú hladinu hormónov estrogénu a estradiolu, ktoré sú zodpovedné za správny vývoj a funkciu pohlavných orgánov, čo znamená, že strava bohatá na riasy znižuje riziko rakoviny prsníka. Okrem toho existuje korelácia medzi spotrebou morských rias a nízkym stupňom pohlavne prenosných chorôb v Japonsku. Z rovnakých dôvodov sa zdá, že kontrolujú PMS aj ženskú plodnosť.
Mnoho štúdií zistilo, že morské riasy sú úžasným zdrojom antioxidantov, ktoré zabraňujú zápalu, ktorý vedie k vzniku chronických chorôb, ako sú artritída alebo celiakia, astma, depresie a obezita.
Obsahujú preto veľa draslíka a jódu.
U pacientov s problémami s obličkami sa nadmerná konzumácia neodporúča. Pretože 10 gramov červených rias obsahuje 34-násobné množstvo draslíka špecifického pre časť rovnako veľkej banány, môžu ľudia trpiaci ochorením obličiek pociťovať búšenie srdca. Aj keď v tomto ohľade neexistujú žiadne väčšie riziká.
Tiež, ak je štítnej žľazy v tele potrebných príliš málo jódu, neodporúča sa príliš veľa. Všetko spočíva v umiernenosti: 2 polievkové lyžice hnedých morských rias týždenne dotvoria telo presne tak, ako majú.
Riasa alebo kel obsahuje veľa vitamínov a minerálov, ako sú: vitamín B2, nikotínamid, cholín, karotén a kyselina algová, ako aj 23 minerálov, ako je jód, vápnik, fosfor, železo, draslík, sodík, horčík, síra, chlór, meď, zinok, mangán. Plus stopové prvky ako: bór, bárium, chróm, lítium, nikel, titán, vanád, hliník, kremík.
Venujte pozornosť vybraným doplnkom! Ak chcete brať morské riasy vo forme kapsúl, obráťte sa na dôveryhodných výrobcov, aby zabezpečili, že produkty nepochádzajú z prostredia otráveného kovmi.