Tajomstvo 100 rokov Japonská cesta k šťastnému a dlhému životu; altermed
Mladí Japonci sú tak unavení, prepracovaní a zdôraznení, že vláda prijala zákon o predĺžení. Zároveň nikde nie je toľko storočných a vhodných seniorov. Čo sa môže japonská mládež a zvyšok sveta naučiť od Nipponových starších.
Smrť prepracovaním má v Japonsku vlastný názov: Karoshi. Každý rok predbehne okolo 200 väčšinou mladých ľudí, ktorí trávia príliš veľa hodín v kancelárii a nemajú dostatok spánku.
Nezdá sa, že by Karoshiho smrť v mladom veku zodpovedala krajine s najvyššou priemernou dĺžkou života a väčšinou storočných ľudí na svete. Priemerný japonský vek je takmer 84 rokov; na konci roku 2018 žilo v krajine vychádzajúceho slnka okolo 70 000 storočných. Stovky narodenín prežívajú predovšetkým ženy.
Vrchol dlhovekosti dosahujú obyvatelia provincií Kanagawa a Okinawa. Vedci sa už desaťročia snažia pochopiť, čo robí ľudí vo vidieckej južnej provincii Okinawa tak zvláštnymi a čo sa od nich môže dozvedieť zvyšok sveta. Identifikovali päť faktorov ako zložky dlhého a zdravého života.
1. Zostaňte štíhli s japonskou diétou
Tradičná japonská strava, najmä tá na okinawskom súostroví, zodpovedá tomu, čo začiatkom roku 2019 vedci z komisie Eat Lancet nazvali modelovou stravou „Planetárne zdravie“. Stojí za tým strava, ktorá má obzvlášť pozitívny vplyv na zdravie a pomáha tiež znižovať negatívne ekologické účinky našej stravy.
Kriticky uznávaná a život predlžujúca sa okinawská diéta je
- bohaté na zeleninu a sójové výrobky, ryby a morské plody, ryžu a (zelený) čaj,
- Je plný omega-3 mastných kyselín, antioxidantov, vitamínov a rastlinných látok.
- Zároveň je tu málo mäsa, (živočíšnych) tukov a cukru.
- Jedlá majú vysoký obsah sacharidov a nízky obsah kalórií.
Obyvatelia ostrova Okinawa by navyše mali dodržiavať pravidlo „hara hachi bu“: To znamená, že by ste mali prestať jesť, keď sa budete cítiť na 80 percent plní. Tento opak západného „všetko, čo môžete jesť“, sa už dlho považuje za výživový princíp, ktorý môže zabezpečiť dlhý život.