Tajomstvo bielkovinových diét - chudé alebo tučné

Pri dodržiavaní takejto diéty je dôležité vedieť, koľko bielkovín musíte pri jedle zjesť, či potrebujete doplnky výživy a aké nedostatky môže spôsobiť.

diét

Príklad bielkovinovej diéty
Vysokoproteínová strava by mala obsahovať päť jedál denne, pretože dlhá doba medzi jedlami môže viesť k potlačeniu metabolizmu, čo negatívne ovplyvňuje dusíkovú rovnováhu tela.
Okrem toho vyvoláva únavu, pocit intenzívneho hladu, ktorý je často zahnaný výberom potravín s vysokým obsahom kalórií, ale chudobných z hľadiska základných živín. Mali by sa jesť jedlá obsahujúce viac ako 80% rastlinných bielkovín. Nachádzajú sa v: chlebe, ovocí, sušených strukovinách (sója, zelené fazule, hrášok, šošovica). Mliečne bielkoviny sa odporúčajú kvôli nízkemu množstvu cholesterolu a tukov (odstredené mlieko). Označené je pečené mäso - kuracie, rybie alebo hovädzie mäso. Môže byť tiež zavedené jedlo obsahujúce kuraciu pečeň - raz týždenne; Vajcia sa odporúčajú päťkrát týždenne.

Príklad ponuky:

  • ráno, pri prebudení - varené vajce a klobása
  • 11 hodín - jogurt
  • 14 - 200 g mäsa (v akejkoľvek forme popísanej vyššie), do ktorého môžete pridať dve polievkové lyžice tvarohu
  • 17:00 - plechovka rýb v paradajkovej omáčke alebo tri kúsky varenej kuracej pečene
  • 19:00 - pohár mlieka alebo jogurtu

Môžete meniť jedlá a vytvárať viac kombinácií. Ale pozor na množstvá!

  • tie 3-4 litre vody denne
  • zelený čaj

Túto diétu je možné udržiavať dva týždne, potom môžete pridať ovocie a zeleninu, v rôznych kombináciách (okrem zemiakov, ryže, sušenej fazule).

Venujte pozornosť nedostatkom a vedľajším účinkom!
Bielkovinová strava vyžaduje doplnenie stravy o vitamíny, minerály a esenciálne mastné kyseliny. Kvapaliny sú ďalšie veci, ktoré by vám nemali chýbať. Napriek svojim výhodám má tento režim aj nevýhody, niektoré z nich sú trápne. Jedným z nich je zlý dych, nevyhnutný. Pri spaľovaní tukov sa pri tomto type stravovania vyskytuje jav zvaný ketóza: tvorba zvyškov, ktoré sa vylučujú exspiráciou. Režim môže niekedy spôsobiť aj bolesti hlavy alebo zápchu - v takom prípade budete musieť navštíviť lekára.

Nikdy nenahrádzajte jedlo bielkovinovou tyčinkou, musí sa brať vo forme občerstvenia, ktoré je určené na doplnenie stravy a nie na nahradenie jedla.

Nenechajte si ujsť stabilizáciu
Ak ste dodržiavali hyperproteínovú diétu a nahradili ste jedlo bielkovinovou tyčinkou, stabilizačné obdobie je veľmi ťažké, pretože návratom k pravidelnému jedlu nevyhnutne priberiete. Jediným spôsobom, ako uspieť, je využiť stravu a osvojiť si nové stravovacie návyky. Skúste sa obrátiť na spôsob stravovania, ktorý obsahuje: viac ovocia a zeleniny, chudé mäso, ryby, mliečne výrobky, olivový olej, čierny chlieb, parenie, varenie alebo grilovanie. Ďalším dôležitým aspektom: fyzická aktivita je nevyhnutná, mala by sa začať raz s diétou a pokiaľ je to možné, pokračovať po nej.

Bielkovinová strava je zakázaná ľuďom:

  • s cukrovkou 1. typu
  • so zlyhaním obličiek
  • zlyhanie srdca alebo iné problémy so srdcom
  • zlyhanie pečene
  • tehotná žena