Tajomstvo jogurtovej diéty - Calorie Guru Calorie Guru
Domov → Schudnite → Tajomstvo jogurtovej diéty
Keď som bola začiatkom tohto týždňa u lekára, narazila som na typický ženský časopis. Ako vždy na jar alebo začiatkom leta sú časopisy plné zázračných diét. Tento exemplár tiež inzeroval stratu desiatok kíl za veľmi krátky čas so zábavou a bez pocitu hladu. Hovoríme o jogurtovej diéte. Skvelé je, že je to také ľahké. Stačí zjesť menej ako 1 000 kcal denne a teraz prichádza tajomstvo - ale psssst: Ku každému jedlu si dajte niečo # prírodný jogurt. Celkovo nepresahujte 1 000 Kcal. Nejako mi to pripomína diétu s gumovými krúžkami: Môžete jesť všetko okrem gumených krúžkov. Vtipkovanie stranou. Ak zostanete pod 1 000 kcal denne, každý schudne. Či si k tomu dá jogurt alebo nie. Aké je však tajomstvo predpokladaného úspechu? ?
Čo je to vlastne jogurt ?
# Jogurt sa vyrába pridaním mliečnych baktérií do mlieka. Tieto fermentujú mliečny cukor na kyselinu mliečnu, prostredie sa stáva opäť kyslejším a bielkoviny flokulujú. „Výsledkom je nehomogénna hmota, ktorá sa musí stále miešať, až kým nebude hladká,“ vysvetľuje Köhler. Skutočným „tajomstvom“ však je, že jogurt podobný tvarohu obsahuje veľa bielkovín, a preto je veľmi sýty.
A prečo jogurtová diéta funguje? A mimochodom, aj všetky ostatné diéty založené na diétach bohatých na bielkoviny ?
Strava # bohatá na bielkoviny našla svoj pôvod v cestovaní vesmírom. V 60. rokoch 20. storočia hľadali vedci ideálnu stravu, ktorá by zabránila rýchlemu odbúravaniu svalovej hmoty beztiaže. Príjemným vedľajším účinkom tejto špeciálnej stravy bolo rýchle odbúranie vlastného tuku v tele. To dostalo guličku pri mnohých bielkovinových diétach.
Tieto diéty sa pomerne ľahko dodržiavajú, pretože ustúpia ľudskej chuti k mäsu, ktorá má korene už tisíce rokov. Potreba zvýšeného príjmu bielkovín sa zmenila len málo, iba nedostatok potravy viedol k tomu, že ľudia trpeli nesprávnou výživou.
Strava bohatá na bielkoviny v zásade znamená, že do jedálnička jedálnička by malo byť zaradené jedlo s malým alebo žiadnym obsahom sacharidov.
Proteín obsahuje aminokyseliny, ktoré sú zodpovedné za tvorbu buniek. Dobrá štruktúra buniek zaručuje, že naše vlasy a nechty dobre rastú, a je tiež zodpovedná za požadovanú pevnú pokožku. Imunitný systém je posilnený stravou bohatou na bielkoviny a proteín dodávajúci energiu podporuje každú stravu.
Pretože telo si samo aminokyseliny nevyrába, musia sa tieto bielkoviny dodávať potravou, takže pre život je nevyhnutný dostatočný prísun bielkovín.
Živočíšne bielkoviny sa nachádzajú napríklad vo vajciach, mäse, hydine, rybách, mlieku a mliečnych výrobkoch.
Rastlinné bielkoviny nájdete napríklad v strukovinách, kukurici a orechoch. Sójové výrobky sú tiež vynikajúcim zdrojom bielkovín. Rastlinné bielkoviny stimulujú metabolizmus ešte efektívnejšie ako živočíšne bielkoviny.
Táto zmena stravovania naštartuje metabolizmus tukov. Vďaka jedlu bohatému na bielkoviny zostáva hladina cukru v krvi vyrovnaná, čo zase znižuje chuť na jedlo, ktorá sa vyskytuje pri iných diétach. Tento typ stravovania však vyžaduje od obličiek veľmi ťažkú prácu a mala by sa zabezpečiť primeraná hydratácia.
Ak je potrebné trvalé zníženie hmotnosti, je dôležité nedodávať telu viac kalórií, ako spotrebuje. Táto vyvážená energetická bilancia priamo súvisí s telesnou hmotnosťou, a preto je individuálna.
Na záver chutný recept: Ryža na panvici s mätovým jogurtom
100 g prírodného jogurtu (0,3% tuku alebo 1,5%) zmiešajte s nasekanou mätou a lyžičkou citrónovej šťavy. 200 g karfiolu očistíme a nakrájame na malé kvietky. Jadro a najemno na kocky 1 červenú papriku. 1 mrkvu očistíme a nakrájame na tenké plátky. 1 jarnú cibuľku očistíme, nakrájame na kolieska. Nakrájajte 4 veľké huby. Na obalenej panvici rozohrejeme 1 lyžičku oleja. Zeleninu a 75 g mrazeného hrášku v nej dusíme na strednom ohni 8 minút. Pridajte 100 ml zeleninového vývaru, 50 g celozrnného kuskusu, intenzívne ho premiešajte, dochuťte kuskus chilli, koriandrom, kmínom a soľou, odstavte z ohňa a prikryte asi 8 minút. Podľa chuti ešte okoreňte a podávajte s mätovým jogurtom. Hotovo !