Tak sa vyrábajú mučeníci! Zatiaľ sa mýlite. Ako ich pripraviť ľahko a rýchlo

Autor: Andreea Guțu/Dátum uverejnenia: 08-03-2020 17:03

pripraviť

9. marca sa slávi svätých 40 mučeníkov a ženy v domácnosti si tento veľký sviatok ctia prípravou lahodného dezertu, mučeníkov. V nasledujúcich riadkoch sa dozviete, ktoré sú najchutnejšie mučenícke recepty. Tu je príklad, ako dať jeden dokopy na použitie.

9. marca sa slávi 40 svätých mučeníkov. V tento špeciálny deň pripravujú ženy v domácnosti recepty rôznych mučeníkov podľa regiónu, v ktorom žijú.

V Moldavsku majú mučeníci tvar čísla 8 a pečú sa z tortového cesta, potom sú potreté medom a vlašskými orechmi. V Dobrogei a Muntenii sú mučeníci malí a varia sa na vode s cukrom, škoricou a vlašskými orechmi.

Tu sú najchutnejšie mučenícke recepty

Moldavskí mučeníci

Pre moldavských mučeníkov potrebujete tieto ingrediencie: 1 kg múky, asi 450 mililitrov mlieka, 50 mililitrov oleja, 4 vajcia, 50 stupňov čerstvého droždia, 250 gramov cukru, 2 vrecúška vanilkového cukru, šupka závod z citrónu, štipka soli.

Pokiaľ ide o sirup, ktorým sú mučeníci pomazaní, budete potrebovať 300 mililitrov vody, 100 gramov cukru, vanilkovú esenciu, nastrúhanú kôru z citróna a pomaranč. A na polevu potrebujete iba 200 gramov medu a 200 stupňov mletých vlašských orechov.

Ďalším krokom je príprava mučeníkov. Začnite zmiešaním zložiek cesta, až kým nezískate hustú a elastickú textúru. Získané cesto sa nechá asi hodinu kysnúť a potom sa tvarujú mučeníci (zvyčajne vo forme čísla 8). Mučeníkov uložte priamo do pekáča, potom vymastite trochou mlieka. Cesto vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupňov Celzia asi na 20 - 25 minút.

Mučeníci z Muntenia, Oltenia a Dobrogea

V týchto regiónoch sa mučeníci jedia v lahodnom džúse. Na prípravu šťavy potrebujete 2 litre vody, štipku soli, 150 gramov cukru, 300 gramov mletých vlašských orechov, vrecúško vanilkového cukru, rumovú esenciu, škoricu, nastrúhanú kôru citrónu a z pomaranča.

Na cesto potrebujete iba 500 gramov múky, 250 mililitrov horúcej vody a štipku soli.

Na prípravu dajte múku a soľ do misy a dolejte vodou, potom nepretržite mieste, až kým nedostanete cesto. Potom nakrájame na malé prúžky cesta a tvarujeme do 8 tvarov.Mučeníci sa nechajú sušiť do druhého dňa. Jednoduchšou možnosťou je však kúpiť ich v obchode a len ich uvariť.

Keď sú mučeníci hotoví, varia sa spolu s cukrom, soľou, vlašskými orechmi a korením. Nechajte to na ohni 20 - 25 minút, potom pridajte škoricu.