Takto je zdravý makadamiový orech

Orechom sa pri konzumácii pripisuje veľa priaznivých účinkov na zdravie. Makadamia je pravdepodobne kráľovná orechov. Ale to nie je len kvôli cene.

orechy obsahujú

Považuje sa za kráľovnú orechov: okrúhlu makadamiu. Chuť makadamie sa často opakuje. Uhryznutie do orecha je chrumkavé, chuť na jazyku je nežne maslová. Makadamové orechy, ktoré sa pestujú okrem iného na Novom Zélande, v Juhoafrickej republike, Brazílii a Kalifornii, sú tiež zvyčajne drahšie ako ich konkurencia.

Či už solené alebo v prírodnej podobe - makadamia nájdete v obchodoch iba so šupkou. Pretože škrupina matice je pomerne hrubá a mimoriadne tvrdá. Bežný luskáčik by nebol schopný zaútočiť na maticu macdamia. Na to sú potrebné špeciálne nástroje. Orechy rastú na stromoch. Zbierajú sa však iba vtedy, keď sú na zemi.

Makadamové orechy obsahujú vitamíny a železo

Makadamie nielen chutia, sú aj veľmi zdravé. Rovnako ako iné orechy by sa však mali kvôli kalóriám konzumovať iba s mierou. Ako uvádza Apotheken-Umschau, makadamiové orechy majú veľmi vysoký obsah tuku, a preto obsahujú zodpovedajúco vysoký počet kalórií. Väčšinu mastných kyselín však tvoria zdraviu prospešné mono- a polynenasýtené mastné kyseliny. Makadamia je tiež malou vitamínovou bombou.

Vitamín B a vitamín E majú pozitívny vplyv na metabolizmus a chránia bunky. Podľa Apotheken-Umschau navyše ľahké orechy obsahujú minerály vápnik a fosfor, ktoré ľudské telo potrebuje na stavbu a údržbu kostí. Železo z makadamií je dôležité pre transport kyslíka v tele. (v)

Poznámka redakcie: Tento článok je príspevkom z nášho online archívu.