Takto ovplyvňuje strava osobnosť

Strava ovplyvňuje osobnosť: Vegetariáni sú viac introvertní ako jedáci mäsa

Lipsko (np) „Ste to, čo jete.“ Tento citát sa pripisuje filozofovi Ludwigovi Feuerbachovi. A táto slovná hra z 19. storočia má niečo do seba, vysvetľujú vedci z Max Planck Institute for Human Cognitive and Brain Sciences v Lipsku.

takto

Hovoria: „Vegetariáni sú štíhlejší a menej extrovertní ako jedáci mäsa.“ Jedným z dôvodov môže byť nižší podiel vysoko spracovaných potravín v rastlinnej strave. "Výrobky, ktoré sú bohaté na tuky a cukor, vás zbavia tuku." Stimulujú chuť do jedla a oddialia pocit sýtosti, “vysvetľuje Evelyn Medawar. Ľudia, ktorí majú prevažne rastlinnú stravu, môžu preto jednoducho konzumovať menej energie.

V štúdii vedci prišli na to, že vegetariánska alebo vegánska strava hovorí niečo o osobnosti. Ľudia, ktorí jedia hlavne rastlinné jedlá, sú introvertnejší ako tí, ktorí jedia primárne živočíšne produkty. Čo je príčinou tohto rozdielu? Veda na to dnes nevie odpovedať, vysvetľuje vedúca štúdie Veronica Witte. Podľa prieskumu Allensbachovho inštitútu viac ako šesť miliónov Nemcov tvrdí, že má vegetariánsku stravu, čo je o 400 000 viac ako o dva roky skôr.

Vedci z Inštitútu Maxa Plancka a vedci z lipskej univerzitnej nemocnice poskytli pre svoju štúdiu rozhovor s takmer 9 000 ľuďmi. Pri hodnotení rozlišovali medzi primárnymi a sekundárnymi živočíšnymi produktmi. Medzi primárne patrilo mäso, klobása a ryby, sekundárne vajcia, mlieko, mliečne výrobky, syry a maslo. Pri primárnych živočíšnych výrobkoch bola vyššia pravdepodobnosť, že vás ochabnú ako pri druhotných. Zatiaľ však nie je isté, aký veľký vplyv má strava na telesnú hmotnosť a aké ďalšie príčiny zohrávajú úlohu. Týka sa to napríklad faktorov životného štýlu, ako je šport alebo všeobecné povedomie o zdraví.