Takto podvádzajú reštaurácie nápoje a jedlá
Niektorí reštaurátori neberú informácie o jedálnom lístku veľmi vážne. Napríklad lacnejšie krevety často končia na tanieri namiesto krevet. Povieme vám triky reštaurácií.
- Krevety namiesto krevet, imitácia syra namiesto syra feta, tvarované mäso namiesto šunky - reštaurátori často používajú na prípravu jedál lacnejšie prísady ako tie, ktoré sú uvedené v ponuke.
- V mnohých reštauráciách spotrebitelia márne hľadajú v ponuke informácie o prídavných látkach, ako sú zvýrazňovače chuti alebo farbivá, ktoré je v skutočnosti potrebné uviesť.
- Zoznam poradenstva pre spotrebiteľov pomáha odhaliť triky reštaurátorov.
Niektoré vysoko kvalitné ingrediencie v ponuke sa transformujú na lacnejšie jedlá na tanieroch hostí, napríklad od drahých kreviet po lacné krevety alebo od kvalitnej podrážky po lacné filé pangasius. To šetrí peniaze reštaurátorovi, ale toto podvádzanie je pre hostí mimoriadne nepríjemné. Malo by byť samozrejmé, že návštevníci reštaurácie sa nenechajú oklamať. Zákazníci, ktorí si objednajú drahé ponúkané krevety, musia byť tiež obslúžení!
Podvádzanie gastronómie
Pri čítaní niektorých jedál z menu by sa dalo predpokladať, že kuchári v reštaurácii idú iba na týždenný trh alebo dostanú iba čerstvý tovar. V skutočnosti sa čoraz viac hotových jedál kupuje od stravovacích služieb potravinárskeho priemyslu. Pozorovatelia predpokladajú až 80 percent potravy. Napríklad holandská omáčka, ktorá sa hodí k špargli, sa často nepripravuje s maslom a vaječným žĺtkom.
Na mnohých miestach sú spotrebitelia vláčení za reštauračným stolom, pretože nechcú zohriať hotové výrobky, ale skôr jedlo pripravené v kuchyni. Môže sa teda stať, že priemerný instantný tovar je v ponuke inzerovaný ako domáci prémiový produkt. „Kuchárske umenie“ potom spočíva v rozmrazení alebo otvorení plechovky.
Krevety namiesto krevet, imitácia syra namiesto syra feta, tvarované mäso namiesto šunky, šumivá voda z vodovodu namiesto minerálnej vody. Ukážeme vám, ako sa v reštaurácii nechať oklamať.