Takto sa ťahajú obilné klíčky; Ulya Yavuz-Ziegler
Obilné klíčky sú nielen zdravé, ale aj vynikajúco chutia.
Neviem povedať, koľko skvelých vitamínov atď. Je v tom. Nerobím nezmysly celej kalórie ani neverím v hnutie superpotravín. A ja o tom absolútne netuším. Ale ideálne je, ak máte fungujúcu hlavu a dúfajme, že minimum vedomia tela
Ale dovoľte mi povedať toto:
Mnoho vitamínov a enzýmov sa pravdepodobne tvorí iba počas procesu klíčenia! Malo by byť so mnou dobre! Ja len rád sledujem, ako pučia, pretože to naozaj vidíte!
Ja len používam normálne sklo. Môžete si však kúpiť aj klíčky na naklíčenie, ktoré budú mať z dlhodobého hľadiska určite zmysel.
Od zrna k klíčku sa ľahko dostanete, keď urobíte všetko:
Pripravené
Namáčanie
Vody
Pripraviť
Najskôr je potrebné vybrať semená, z ktorých sa majú vypestovať klíčky. Raz som sem vytiahol klíčky objektívu, pretože boli len tam.
Na začiatok používajte iba jednu odrodu na pohár, pretože rôzne zrná sa okrem iného líšia časom namáčania. A tiež len čajová lyžička zŕn v klíčiacej nádobe.
Aj keď je to spočiatku veľmi málo, na začiatku by ste nemali použiť príliš veľa zŕn. Zrná zaberajú miesto, pretože sa klíčením zväčšujú. A my tu ešte len začíname a chceme vidieť, ako sa to všetko vyvinie.
namáčanie
Ďalej sú jadrá namočené v studenej vode, aby boli jadrá skutočne dobre zakryté.
Potom som na ňu jednoducho položila kuchynskú utierku a nechala ju stáť cez noc pri izbovej teplote.
Po čase máčania som vodu scedil a pohár so zrnami nechal.
Šošovky po celý deň niekoľkokrát vypláchnem. Dievčatá krátko pomaly naplňte vodou, vylejte a máte hotové.
Voda
Klíčky sa pravidelne polievajú každý deň. Zalievanie funguje ako je popísané vyššie.
Nádobu neumiestňujte priamo na slnko alebo na kúrenie, aby klíčky nevyschli alebo sa nepokazili.
Ak objavíte pleseň alebo zrnká voňajú čudne/nepríjemne, je najlepšie ich okamžite zlikvidovať. Nikdy nevieš. Ale v skutočnosti, skôr ako sa nazdáte, vypučia zrná len za pár hodín/dní.
Klíčky nechávam veľmi dlho. Čerstvé klíčky sú moje najobľúbenejšie. Neuchovávajte dlhšie ako 2 alebo maximálne 3 dni.
Myslím, že sa veľmi dobre hodia do každého šalátu, ale ako viete, kreativite sa medze nekladú.