V čom sú rôzne druhy ryže odlišné a v akých prípravkoch sa dajú použiť

Je to nízkotučná obilnina bohatá na bielkoviny, ktorá je zdrojom vitamínov a minerálov B-komplexu a minerálov, ako sú horčík a meď. Považuje sa za zdravšiu alternatívu k cestovinám a zemiakom. V závislosti od použitej odrody sa z hrnčeka surovej ryže získajú 1 - 2 šálky varenej ryže.

odlišné

Ryža Basmati sa nelepí

„Kráľ ryže“ má dlhé, veľmi tenké zrná. Aby ste boli pripravení správne, je dobré ho pred varením umyť, aby ste po spracovaní odstránili zvyšky škrobu. Môžeme podávať ako šalát alebo so zeleninou ako prílohu. Varí sa ľahšie ako iné druhy ryže a zrná sa po uvarení nezlepia.

Divoká ryža, bohatá na bielkoviny

Je to vzdialenejší príbuzný bielej ryže, ktorý sa považuje skôr za súčasť kategórie vodných tráv. Zrno je dlhé a tmavšej farby a obsahuje viac bielkovín ako biela ryža. Odporúča sa pri diétach, v kombinácii s bielou ryžou.