V roku 2016 bolo percento rumunskej zeleniny a ovocia dostupné v regáloch reťazcov v
Majú Rumuni po ruke viac miestnych a udržateľných produktov? Piate vydanie správy WWF Retailer Scorecard, ktorá analyzuje environmentálne vlastnosti 11 hlavných maloobchodníkov s potravinami v Rumunsku, ukazuje, že trend smerom k udržateľnosti pokračuje pevnými krokmi.
V roku 2016 dosiahlo päť maloobchodníkov skóre nad 50% (Auchan, Mega Image, Lidl, Kaufland a Selgros), na rozdiel od iba jedného maloobchodníka v predchádzajúcom vydaní (Kaufland). Na rade sú spotrebitelia, ktorí požadujú a vyberajú si udržateľné výrobky, či už sú to ryby, papierové výrobky, čistiace prostriedky, mliečne výrobky, vajcia alebo zelenina a ovocie.
11 najlepších maloobchodníkov v Rumunsku ponúka ryby a morské plody z udržateľných zdrojov
Je to prvý rok, keď sa na pultoch všetkých 11 maloobchodníkov nachádzajú výrobky z rýb certifikované spoločnosťou Marine Stewardship Council (MSC), ale v veľmi rozdielnych percentách z jedného obchodu do druhého a podľa analyzovanej kategórie výrobkov: konzervované ryby, mrazené plody, morské plody. Je to obrovský skok za posledné roky, ak vezmeme do úvahy skutočnosť, že v prvej štúdii v roku 2012 mali produkty MSC na pulte iba traja maloobchodníci. Okrem toho 5 zo 7 maloobchodníkov potvrdilo, že existuje politika podporujúca nákup rybích výrobkov s certifikátom MSC: Carrefour, Kaufland, Lidl, Mega Image a Selgros.
Tento pokrok je obzvlášť dôležitý v kontexte, v ktorom je Európska únia najväčším dovozcom rýb na svete, ale viac ako 90% zásob rýb je už nadmerne využívaných alebo využívaných pri plnej kapacite. Spotrebitelia môžu mať pozitívny vplyv výberom produktov z rýb a morských plodov z udržateľných zdrojov, ako sú napríklad certifikáty MSC.
Udržateľnosť v prípade produktov z rýb a morských plodov znamená, že produkt je vysledovateľný (vieme, odkiaľ pochádza), rybárovi alebo výrobcovi záleží na morských biotopoch a ohrozených druhoch a neloví viac ako schopnosť doplniť zásoby. . Za posledný rok vyvinul WWF príručku pre spotrebiteľov rýb (fish guide.wwf/sk), ktorí musia byť pri označovaní opatrní. Od decembra 2014 musí štítok podľa právnych predpisov platných v EÚ obsahovať vedecký názov druhu, kategóriu rybárskeho vybavenia používaného pre ryby ulovené v severovýchodnom Atlantiku, podrobnú oblasť výlovu.
Iba 38% rumunských paradajok v regáloch maloobchodníkov
Pokiaľ ide o rumunskú zeleninu a ovocie, na úrovni trhu z roka na rok rastie trend: v porovnaní s rokom 2014, keď bol podiel rumunskej zeleniny a ovocia k dispozícii 55%, sa v roku 2016 zvýšil na 61% ponuky obchody. V čase štúdie bolo v regáloch 42% rumunského ovocia a 65% rumunskej zeleniny. Z nich sú niektoré z najvyhľadávanejších paradajok iba 38% rumunských, väčšina maloobchodníkov ponúka dovážané výrobky. Zo sezónneho ovocia pochádza iba 16% hrozna dostupného v regáloch maloobchodníkov.
Taktiež sa zvýšil počet maloobchodníkov ponúkajúcich rumunskú zeleninu a ovocie s ekologickou certifikáciou, ktorý sa zvýšil z 0 v roku 2014 na 3 v roku 2015 a na 5 v štúdii z roku 2016. Rumunské poľnohospodárstvo možno viac propagovať na maloobchodnom trhu, toto tento prístup podporuje aj platná legislatíva. Počnúc marcom 2016 sa ustanovuje, že pri určitých potravinárskych výrobkoch - ako je mäso, zelenina, ovocie, med, vajcia, mliečne výrobky a pekárske výrobky, budú maloobchodníci podľa zákona 150/2016 predávať výrobky z krátkeho reťazca v pomere 51%. obchodu s potravinami. Odporúčania Európskej komisie týkajúce sa týchto právnych predpisov navyše požadujú väčšiu transparentnosť. „Podľa centralizovaných názorov komisie by sa mal zákon zmeniť a doplniť tak, aby obsahoval jasnejšie špecifikácie suroviny, z ktorej sú vyrobené výrobky, s ustanoveniami o transparentnosti a označovaní výrobkov alebo s nariadeniami o agropotravinárskej kontrole dovážaných výrobkov.“ [2].
Lepšia politika pre papierové výrobky
Pokiaľ ide o výrobky z dreva a papiera certifikované spoločnosťou Forest Stewardship Council (FSC), jeden maloobchodník v tomto roku dosiahol takmer maximálne skóre (Auchan), ďalších päť (LIdl, Carrefour, Mega Image, Kaufland a Selgros) okolo 60 % a zvyšok je menej ako polovica maximálneho možného skóre.
Okrem toho majú traja maloobchodníci (Lidl, Mega Image a Selgros) vo svojej nákupnej politike kritérium recyklovaných a/alebo FSC certifikovaných papierových výrobkov. Štyria respondenti (Lidl, Mega Image, Selgros a Carrefour) uviedli, že politika obstarávania papiera a dreva predpokladá výslovné vylúčenie výrobkov z neznámych, kontroverzných alebo nezákonných zdrojov.
Retailer Scorecard sleduje environmentálne správanie maloobchodníkov prostredníctvom implementovaných politík udržateľnosti a certifikovaných produktov dostupných na pulte. Kľúčovými analyzovanými sektormi sú: environmentálna politika, ryby a morské plody, výrobky z papiera, detergenty, mliečne výrobky, vajcia, zelenina a ovocie. Hodnotenie je založené na dotazníku vyplnenom zástupcami každej spoločnosti a pozorovacom hárku vyplnenom v teréne zástupcami WWF. Výber vzorky bol založený na zozname spoločností na maloobchodnom trhu FMCG a bolo vybraných prvých 11 maloobchodníkov: Auchan, Billa, Carrefour, Cora, Kaufland, Lidl, Mega Image, Metro, Penny Market, Profi a Selgros.