TČM, obezita, deti a raňajkový recept LEKÁRSKE ESTETICKÉ

obezita

14. novembra TCM, obezita, deti a recept na raňajky

TČM a obezita? Ako to do seba zapadá? A čo môže tradičná čínska medicína urobiť pre deti s nadváhou?

V Nemecku v súčasnosti trpí obezitou zhruba každé štvrté dieťa.

V decembri 2015 sme sa venovali otázke, prečo sú raňajky pre deti dôležité. Výsledky rozsiahlej štúdie Leibnizovho inštitútu priniesli zaujímavé odpovede. Už len každodenné raňajky doma pomáha deťom okrem iného udržiavať normálnu váhu.

Tentokrát sa nepozeráme iba na raňajky, ale aj na ostatné jedlá.

Ako vyzerá TCM s nadváhou?

Z pohľadu Tradičná čínska medicína (TCM) Nadváha (obezita) je spôsobená hromadením vlhkosti v tele. Ďalším dôvodom je príliš veľa jedla alebo jedlo je podradné, strojovo spracované - tým sa tiež vytvára vlhkosť v tele.

Strava by mala byť vyvážená, aby sa zabránilo alebo liečilo obezitu. To znamená:

  • 60-70% z toho by mali byť obilniny alebo strukoviny
  • 20 - 30% varenej zeleniny
  • zvyšok môže byť mäso a šaláty.

Surové potraviny alebo mliečne výrobky by sa mali používať opatrne.

Kedy studené jedlá naneste napríklad uhorku, banán, grapefruit, melón, jogurt, tvaroh a šalát.

Chladné jedlá sú kravské mlieko, mäkký syr, citrón, paradajka, špenát a baklažán.

Odporúčané jedlá

Ktoré jedlá by mal človek uprednostniť?

  • Oslaďte hnedým cukrom alebo melasou namiesto rafinovaného cukru (natrávenie kmeňov)
  • Ako sladkosti alebo sladidlá používajte ovocie, jačmenný slad, sušené ovocie, med a orechy
  • Používajte vanilku, škoricu atď. (Sladké arómy, bylinky a vône)
  • Používajte mrkvu, zemiaky a koreňovú zeleninu so sladkou chuťou
  • Najlepšie používajte obilnú kašu, varenú zeleninu alebo ovocie v pare

Odporúčajú sa dve teplé jedlá denne.

Proso raňajky s hruškami

(pre deti nad 4 roky, 2 porcie)

  • Proso (1 šálka kávy)
  • Voda (2 šálky kávy)
  • 1 hruška
  • čerstvý zázvor (alternatívne 1 polievková lyžica jačmenného sladu)
  • 1 - 2 čajové lyžičky červenej hroznovej šťavy (alebo medu)

Pridajte škoricu, hrozienka alebo slnečnicové semiačka podľa preferencie dieťaťa. Raňajky sa líšia znova a znova!

Príprava:
Varte 1 šálku proso s 2 šálkami vody po dobu 10 minút, potom ju nechajte 15 minút namočiť na miernom ohni.
Pridajte 1 dusenú alebo uvarenú hrušku, dochuťte trochou nastrúhaného zázvoru alebo lyžicu jačmenného sladu.
Podľa potreby vmiešajte 1 lyžičku červenej hroznovej šťavy.

Máte témy týkajúce sa nových článkov alebo komentárov? Potom prosím zanechajte komentár alebo napíšte e-mail!

Ak sa vám príspevok páčil, šírite slovo!:)

Zdroj: Drees, Angela: Liečba obezity čínskou medicínou. Urban & Fischer, 2010. 392 strán, 64,95 EUR. ISBN 3-437-57050-1

Foto: Stacey Newman, fotografia fotografie ID: 12711518