Tehotenská výživa; DR.
Strava tehotnej ženy
Strava tehotnej ženy musí poskytovať potrebnú výživu pre matku i dieťa. Najpresnejšie zrkadlo adekvátneho výživového príjmu predstavuje prírastok hmotnosti, ktorý sa považuje za optimálny, medzi 10 a 12 kg za 40 týždňov amenorey. Ukázalo sa, že prírastok hmotnosti pod alebo nad týmito hodnotami má nepriaznivý vplyv tak na telo matky, ako aj na produkt počatia (chronické utrpenie plodu, nezrelosť atď.).
Niektorí autori teda stanovili priemerný prírastok hmotnosti tehotnej ženy s normálnym tehotenstvom do štyroch okamihov:
- 650 g: počas prvých 10 týždňov,
- 12,5 kg: po 40 týždňoch.
Toto zvýšenie hmotnosti je spôsobené niekoľkými zložkami:
- zvýšenie objemu krvi matky: 1200 g,
- hromadenie tekutín, opuchy: 1700-5000 g,
- rezervy (bielkoviny, lipidy): 2 500 - 3 000 g.
Obéznej tehotnej žene sa teda odporúča vážiť menej ako 10 kg, zatiaľ čo predtým podváha tehotná žena môže pribrať viac.
1. Kalorický príjem užitočné je asi 300 kalórií navyše ako bežné potreby ženy; V prípade tehotných žien, ktoré vykonávajú veľmi intenzívnu fyzickú prácu, môže potreba dosiahnuť až 2 600 - 2 800 kalórií. Diétne odporúčania na uspokojenie kalorického príjmu by sa nemali robiť mechanicky, ale v závislosti od veku tehotnej ženy, zamestnania, životného štýlu, ale najmä v závislosti od hmotnosti pred otehotnením (vyšší kalorický príjem pri podváhe, pokles s nadváhou).
2. Bielkoviny - príjem sa môže zvýšiť z 1 g bielkovín/kg telesnej hmotnosti/deň na 1,5 g/kg telesnej hmotnosti/deň. Je dobré, že ak je to možné, väčšina bielkovín (70 - 80%) je živočíšneho pôvodu - mäso, mlieko, syry, vajcia - a iba niektoré z bielkovín rastlinného pôvodu. Ak si žena nemôže dovoliť jesť živočíšne bielkoviny, bude jej odporúčané jesť rastlinné jedlá s vysokým obsahom bielkovín. Mlieko a jeho deriváty majú v strave tehotnej ženy dôležitú úlohu z hľadiska príjmu bielkovín aj vápniku (v strave tehotnej ženy sa odporúča približne 1 liter mlieka denne); ak máte zažívacie poruchy typu kolitídy, odporúčajú sa ľahšie tolerované mliečne výrobky - jogurt, šľahané mlieko, syr atď.
3. Sacharidy - 5 - 6 g/kg telesnej hmotnosti/deň s odporúčaním, že najmenej polovica pochádza z ovocia a zeleniny, čo podporuje súčasný príjem vitamínov a stopových prvkov.
4. Lipidy - 1 g/kg telesnej hmotnosti/deň, zvyčajne 50% živočíšneho pôvodu a 50% rastlinného pôvodu.