Tehotenská výživa - vzdelávanie rodičov
COVID-19 obracia všedný rodinný život naruby a testuje mnohých rodičov. Ponúkame informácie a tipy, ako postupovať v tejto situácii, ako aj zaujímavé nápady na zamestnanie pre malých aj veľkých.
Nie viac množstva, ale viac hodnoty: to, čo jeme každý deň, je predpokladom pre nerušené tehotenstvo a pre optimálny vývoj dieťaťa.
Ženy, ktoré chcú mať deti, by mali pred počatím zabezpečiť vyváženú stravu, aby sa materskému organizmu nedochádzalo k vyčerpaniu živín v dôsledku intenzívneho transportu živín k plodu. Organizmus tehotnej ženy je navrhnutý tak, aby o dieťa bolo vždy postarané.
The Energetické požiadavky tehotná žena je od 4. mesiaca zvýšená iba o zhruba 255 kcal denne. Táto ďalšia požiadavka je spôsobená rastom plodu a placenty. V porovnaní so zvýšenou potrebou výživy je potreba dodatočnej energie nízka, a preto by sa malo uprednostniť jedlo s vysokou hustotou živín (vysoký obsah živín a nízky obsah kalórií). Čerstvá zelenina a ovocie, chudé mlieko a mliečne výrobky, ako aj celozrnné výrobky významne prispievajú k optimálnemu prísunu živín.
Rodičovstvo bielkovín
je nevyhnutným stavebným materiálom pre náš organizmus. Aj keď sú bielkoviny zo živočíšnych zdrojov kvalitnejšie ako bielkoviny rastlinné, malo by sa ich konzumovať šetrne, pretože tieto potraviny majú často tiež vysoký obsah tukov a cholesterolu. Vysoko kvalitný rastlinný proteín sa nachádza v celozrnných výrobkoch, sóji, strukovinách, živočíšne bielkoviny sa nachádzajú v mäse, rybách, mlieku a mliečnych výrobkoch a vajciach. Dôležitá je správna kombinácia: konzumáciou zemiakov a vajec alebo strukovín a zemiakov alebo mlieka a obilnín súčasne sa dá zlepšiť biologická hodnota rastlinných bielkovín.
Od 4. mesiaca tehotenstva: 1,3 g bielkovín/kg telesnej hmotnosti, čo zodpovedá asi 78 g bielkovín denne pre 60-kilogramovú ženu.
Sacharidy Rodičovstvo
by mal tvoriť 55% z celkového príjmu energie, je to okolo 260-300g denne. Mali by sa uprednostňovať zdroje sacharidov, ako je zelenina, ovocie a celozrnné výrobky s vysokým obsahom vlákniny, pretože spôsobujú pomalý a nepretržitý rast hladiny cukru v krvi. Dostatočný príjem vlákniny môže zabrániť zápche, ktorá je bežná počas tehotenstva. Je dôležité, aby ste vypili asi 2 litre tekutín denne,
Podiel sladkostí by nemal presiahnuť 10% z celkového príjmu kalórií (cca 40 g cukru).
Jednoduché cukry vyrobené zo sladkostí a bieleho pečiva umožňujú rýchle zvýšenie hladiny cukru v krvi a náš pankreas uvoľňuje poriadnu dávku inzulínu, ktorý rýchlo rozkladá cukor z krvi, takže po krátkej dobe reagujeme hladom a únavou. Najmä počas tehotenstva je potrebné udržiavať hladinu cukru v krvi čo najstálejšiu, čo sa dá dosiahnuť pravidelným jedlom a konzumáciou dobrých zdrojov sacharidov.
Potreba tučného rodičovstva
Vitamíny pre rodičov
Výchova rodičov s vitamínom A.
Počas tehotenstva sa potreba vitamínu A zvyšuje kvôli jeho dôležitosti pre dozrievanie pľúc. Preto, najmä v 2. a 3. trimestri tehotenstva, by sa mal zabezpečiť dostatočný prísun vitamínu A. Potreba vitamínu A je na jednej strane pokrytá vitamínom A zo živočíšnych potravín, ako sú pečeň, a na druhej strane provitamínmi (beta-karotén a ďalšie karotenoidy), ktoré produkujú rastliny.
JASKYŇA: Pečeň je najlepším zdrojom vitamínu A. Pretože nadmerná konzumácia pečene by mohla poškodiť vývoj nenarodeného dieťaťa v dôsledku tvorby kyseliny retinovej, nemalo by sa pečeň konzumovať v prvom trimestri tehotenstva.
Výchova k vitamínu B 6
telo potrebuje premenu bielkovín na energiu a pre imunitný systém. Vyššia potreba bielkovín počas tehotenstva si preto vyžaduje vyšší odporúčaný príjem vitamínu B6. K zhoršeniu prísunu vitamínu B6 dochádza hlavne v poslednom trimestri tehotenstva. Vitamín B6 sa nachádza v celozrnných výrobkoch, kuracie a bravčové mäso, ryby, vajcia, orechy, banány a zelenina.
Rodičovstvo kyseliny listovej
tehotenský vitamín je zlý. Kyselina listová podporuje tvorbu nových buniek a zabraňuje predčasným pôrodom a deformáciám novorodencov. Dobrým zdrojom kyseliny listovej sú: zelená listová zelenina, ako je hlávkový šalát a špenát, rovnako ako paradajky, mrkva, brokolica, celozrnné výrobky, vaječné žĺtky, orechy a veľa druhov ovocia.
Výchova k vitamínu C a E.
pôsobia proti voľným radikálom, ktoré môžu ničiť bunky. Vitamín C obsahujú: bobule, citrusové plody, paprika, špenát, hrášok.
Vitamín E obsahujú: za studena lisované rastlinné oleje, orechy.
Výchova rodičov s vitamínom D.
podporuje nielen tvorbu kostí, ale podporuje aj imunitný systém a neurologický vývoj plodu. Dobrým zdrojom vitamínu D sú ryby, rovnako ako mlieko a mliečne výrobky. Mlieko a mliečne výrobky sú tiež skvelým zdrojom bielkovín, vitamínu B a vápnika.
Minerály v rodičovstve
sú rovnako dôležité ako vitamíny.
Rodičovstvo s vápnikom
spolu s vitamínom D je dôležitý pre optimálnu štruktúru kostí, ak je v tehotenstve nedostatok vápnika, telo klesá na zásoby tela, čo výrazne zvyšuje riziko osteoporózy.
Aj keď sa dostupnosť železa počas tehotenstva zlepšuje, odporúčaný príjem železa počas tehotenstva je dvakrát (30 mg/d) vyšší ako u netehotných žien. Železo je potrebné na tvorbu nového tkaniva (napr. Placenty), na zväčšenie objemu krvi a na samotné plody. Nedostatok môže viesť k takzvanej anémii z nedostatku železa alebo anémii.
Aby sa zabezpečil dostatočný prísun jódu, morské ryby by sa mali konzumovať pravidelne, najlepšie dvakrát týždenne.
Počas tehotenstva je potrebné sa čo najviac vyhnúť stimulantom. Je potrebné sa vyhýbať alkoholu, konzumácia kofeínu by mala byť obmedzená na maximum 300mg/d (asi 2 šálky kávy, pri konzumácii nápojov obsahujúcich kofeín buďte opatrní).
Pripomienky k vzdelávaniu rodičov
K tomuto hlasu v súčasnosti nie sú žiadne komentáre