Tehotenstvo a výživa dieťaťa v tehotenstve
Vaša strava počas tehotenstva by sa mala zamerať na pestrú čerstvú stravu s vysokou nutričnou hodnotou. Zdravé a pravidelné jedlo je obzvlášť dôležité počas tehotenstva. Je bezpodmienečne potrebné zabezpečiť dostatočný príjem tekutín pomocou energeticky nenáročných alebo nízkoenergetických nápojov.
Aj keď sa každá budúca matka stravuje inak, existuje niekoľko základných pravidiel.
Čo robí zdravú a vyváženú stravu:
Celozrnné výrobky: chlieb, zemiaky, cereálne výrobky, cestoviny a ryža
Tieto škrobové jedlá by mali byť hlavnou súčasťou každého jedla, pretože poskytujú vysoko kvalitné kalórie, vitamíny, minerály a vlákninu a udržia vás tak po dlhú dobu pocit sýtosti.
Pretože ovocie a zelenina sú bohaté na vitamíny a minerály, mali by ste ich jesť najmenej päť porcií denne. Táto skupina potravín je však tiež vynikajúcim zdrojom vlákniny, ktorá pomáha zmierňovať nevoľnosť a zápchu. Najlepšie je surová zelenina a čerstvá zelenina, ktorá sa varí alebo dusí na malom ohni, pretože si tým vo veľkej miere zachováva živiny a vitamíny. Určite nakupujte čerstvé sezónne výrobky, ktoré obsahujú hodnotnejšie zložky. Okrem toho: dobre umyte!
Mäso, hydina, ryby a ďalšie potraviny s vysokým obsahom bielkovín, ako sú vajcia, strukoviny a orechy
Vezmite si aspoň jednu alebo dve porcie z tejto skupiny potravín denne, pretože sú obzvlášť bohaté na bielkoviny, železo, vitamíny a minerály.
Strukoviny ako fazuľa, hrášok a šošovica sú pre vegetariánov dôležitým zdrojom rastlinných bielkovín. Ryby sú veľmi dôležité pre uspokojenie zvýšenej potreby jódu. Uistite sa však, že červené mäso a ryby sú vždy dobre tepelne upravené, aby sa zabránilo toxoplazmóze a potravinovým infekciám.
mlieko a mliečne výrobky
Mlieko, syry, jogurty a tvaroh sú tiež dôležitým zdrojom bielkovín a sú tiež bohaté na vápnik a ďalšie minerály a vitamíny. Jedzte každý deň niekoľko z týchto produktov, najlepšie verzie s nízkym obsahom tuku. Pravidelná konzumácia mlieka sa odporúča aj tehotným ženám.
Pri výrobkoch zo surového mlieka buďte opatrní: môžu obsahovať listérie a viesť k listerióze, ktorá je pre tehotné ženy nebezpečná.
Dôležité sú vysoko kvalitné tuky, napríklad živočíšne tuky bohaté na vitamíny (maslo, syry, vaječný žĺtok) a rastlinné oleje lisované za studena (olivový olej, repkový olej) s polynenasýtenými mastnými kyselinami. Skryté a nekvalitné tuky sú v údeninách a vyprážaných jedlách - mali by ste sa im čo najviac vyhýbať. Vyhýbajte sa spracovaným potravinám s vysokým obsahom tukov a cukrov a silne sladeným nápojom, aj keď niektoré si môžete občas dopriať.
Voda, striekačka na ovocné šťavy, bylinkové čaje a ovocné čaje
Dostatočná hydratácia je pre tehotné ženy veľmi dôležitá. Denne vypite asi dva litre nesladených nápojov. Mali by ste rozmixovať rozstrekovač v pomere 1/3 šťavy a 2/3 vody. Voda, do ktorej pridáte čerstvé bylinky, kolieska citrónu, maliny a uhorky, je lahodná a bez kalórií. dať. Nápoje obsahujúce kofeín by sa mali konzumovať iba s mierou (maximálne tri šálky kávy denne).
Nasledujúce jedlá a luxusné jedlá sú počas tehotenstva tabu:
- Alkohol a nikotín - oba sú škodlivé pre nenarodené dieťa!
- Surové mlieko a syrový syr
- surové alebo nedostatočne tepelne upravené mäso (napríklad tatarák, mleté mäso, carpaccio, „krvavé“ steaky)
- pečeň
- mäkké varené vajcia, praženica
- Dezerty so surovými vajcami (napríklad tiramisu)
- niektoré rybie výrobky (napríklad sushi, krevety, gravlax)
Tieto potraviny môžu obsahovať baktérie a patogény, ktoré spôsobujú potravinové infekcie a ktoré môžu ohroziť tehotnú ženu a jej nenarodené dieťa.
Napriek chuti by ste nemali „jesť za dvoch“. To, čo jete, je oveľa dôležitejšie ako to, koľko. A zdravé stravovanie môže byť určite príjemné! Teraz je dôležité venovať veľkú pozornosť zloženiu a príprave jedál. Kvalita je pred kvantitou. Iba potom sa môžete vyhnúť rizikám potravinových infekcií a poskytnúť telu a dieťaťu najdôležitejšie živiny (sacharidy, bielkoviny a tuky), minerály a vitamíny, ako je kyselina listová, jód, železo a vápnik, ako aj vitamín A, vitamín C, vitamín D a vitamíny komplexu B.
Vaša denná potreba energie počas tehotenstva je iba o 200 kalórií vyššia ako denná potreba 2 000 kalórií pre netehotnú ženu. To zodpovedá asi jednej alebo dvom dávkam ovocia, napríklad dvom jablkám. A tieto ďalšie kalórie potrebujete iba počas posledných troch mesiacov tehotenstva. Neskôr, keď dojčíte svoje dieťa, môžete svoj kalorický príjem ešte zvýšiť, aby ste vyhoveli potrebám dieťaťa. Odporúčaný dodatočný príjem je potom okolo 500 kalórií v prvom mesiaci života vášho dieťaťa, 530 kalórií v druhom mesiaci a 570 kalórií v treťom mesiaci.
Ak ste neustále hladní, nebráňte sa tomu. Jedzte však rozumne. Je lepšie jesť niekoľko menších jedál denne namiesto dvoch alebo troch veľkých. Ak na začiatku tehotenstva nemáte chuť na „zdravé“ jedlo kvôli nevoľnosti alebo nevoľnosti, môžete sa na krátky čas podvoliť „nerozumnej“ chuti. Je lepšie mať v žalúdku kúsok krémového koláča, ako riskovať, že schudnete po dlhšiu dobu! Ale buďte opatrní: Ak vaše požiadavky na kalórie často nie sú dostatočne pokryté alebo ak trvale konzumujete nevyváženú stravu alebo chudobnú na výživu, môže dôjsť k situácii s nedostatkom, ktorá ohrozuje nielen vaše zdravie, ale ešte viac duševný a fyzický vývoj dieťaťa. Podvýživa môže viesť k vážnym tehotenským komplikáciám. Nedostatok vitamínov a minerálov, ale aj nedostatočný prísun bielkovín spôsobujú problémy, ktoré siahajú od únavy cez zvýšenú tehotenskú chorobu až po anémiu a placentárnu dysfunkciu. Zvyšuje sa tiež riziko potratu alebo predčasného pôrodu.