Tejto jednej chybe by ste sa pri príprave čaju mali rozhodne vyhnúť

Porcovaný čaj v pohári, voda na ňom, hotovo? Nie je to také jednoduché, keď chcete vylúčiť zdravotné riziká

tejto

Hmmm, čaj je v zime proste ten pravý

Dobrý čaj je jednoducho úžasný. Dobre zahreje, aj chutí a chudnúť môžete aj pri správnych príchutiach. Ale takmer na každom obale čaju si môžete prečítať poznámku: „Zalejte vriacou vodou“. O čo vlastne ide? Naozaj musí vrieť? Čím dlhšie musíte čakať, kým budete môcť čaj piť. Áno, musí to variť, tvrdia odborníci. A to z dobrého dôvodu.

Nezáleží na tom, či ste si kúpili drahý alebo lacný čaj - je to prírodný produkt. Okrem bylín alebo ovocia to často obsahuje aj baktérie a plesne. To, čo znie spočiatku nepríjemne, je v zásade neškodné, pretože tieto látky sú rozšírené aj v životnom prostredí. Okrem malých detí a chorých ľudí sú tieto pre človeka zriedka nebezpečné. Ale môžu existovať aj vážnejšie patogény ako napr B. Salmonella.

Ak pripravujete čaj teplou namiesto vriacej vody, môže to byť nebezpečné nielen pre malé deti a chorých ľudí, ale pre každého z nás.

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Preto by ste si mali zvyknúť, že čaj skutočne pripravujete iba s vriacou vodou a necháte ho dostatočne dlho lúhovať, aj keď to znamená, že na neho ráno potrebujete viac času. To je jediný spôsob, ako zabezpečiť, aby škodlivé patogény zomreli.

Dajte tiež pozor, aby ste hotový čaj nenechali príliš dlho stáť. Vriaca voda funguje veľmi dobre proti choroboplodným zárodkom - nie však proti spóram. A môžu sa úžasne rozložiť v teplej čajovej vode. Náš tip: zalejte vriacou vodou, nechajte ju vychladnúť na príjemnú teplotu a potom si pochutnajte.