Tekutý hnoj z chovu hovädzieho dobytka Takto môžete online uľaviť vrcholovému agaru s obsahom živín

Ako je možné znížiť množstvo hnoja a prebytky živín na mliečnych farmách? Praktické informácie pre chovateľov dobytka a mlieka.

1% zníženie prísunu dusíkatých látok je možné bez straty výkonu (Zdroj obrázku: Lütke Holz)

Úspora úložného priestoru a zabránenie prebytkom živín - to je výzva pre výrobcov mlieka a mliečnych výrobkov, najmä v regiónoch s hustým dobytkom.

Günter Hartmann, poradca pre mliečny dobytok v Poľnohospodárskej komore (LWK), stará sa o farmy v okrese Rendsburg-Eckernförde v Šlezvicku-Holštajnsku s priemerom 200 dojníc. Všetky farmy sa nachádzajú v červenej oblasti, t. J. Fungujú na útvaroch podzemnej vody klasifikovaných ako znečistené dusičnanmi. Spoločnosť Hartmann analyzovala šesť opatrení na zníženie akumulácie dusíka a fosforu, ako aj celkového množstva kalu.

1. Krmivo P-redukované

Najúčinnejším opatrením je kŕmenie stáda dojníc podľa výkonnosti. Spravidla je možné 1% zníženie prísunu surových bielkovín bez straty výkonu. Ak sa prísun dusíkatých látok zníži zo 17 na 16%, akumulácia dusíka (N) na kravu sa zníži o 10 kg ročne. Ak sa sójová múčka podáva ako jediný proteínový nosič, vedie to tiež k zníženému prísunu fosfátov (P2O5) o 3 kg a repky olejnej ako nosiča bielkovín o 5 kg P2O5 na kravu a rok.

Aby opatrenia neviedli k nedostatočnému zásobeniu alebo zníženiu úžitkovosti kráv, nemali by ste ísť pod hranicu 15% využiteľného surového proteínu v kŕmnej dávke. V zásade je množstvo P2O5 o 20 kg vyššie, ak krava dostane iba repkový šrot a žiadne sójové šroty. V takom prípade by ste mali kŕmiť minerálne krmivo bez doplnku fosforu. Tým sa zníži príjem fosforu z 20 na 14 kg/krava a rok. Je tiež dôležité skontrolovať obsah fosforu v minerálnom krmive vo vyhlásení, pretože komerčne dostupné krmivá na výrobu mlieka obsahujú tiež medzi 0,5 a 0,8% fosforu.

2. Nehádajte sa príliš

Mali by ste vychovať iba toľko potomkov ženy, koľko je potrebné na opätovné nasadenie. Príjmy z predaja jalovíc tak či tak zriedka pokrývajú všetky náklady na chov. Pozitívnym vedľajším účinkom je zníženie pracovnej záťaže. Chov stále existujúcich zvierat na opätovné namontovanie je tiež efektívnejší, pretože sa znižuje preplnenosť stajní.

Cieľom intenzívneho chovu mladého hovädzieho dobytka by mal byť prvý teľací vek do 25 mesiacov. Pretože za každý deň chovu od 25. mesiaca platia náklady na dodávku kalu 50 centov na jalovicu a deň (s nákladom na dodávku kalu 10 €/m3 voľnej plochy).

3. Udržujte intenzívne

Úspora úložného priestoru a zabránenie prebytkom živín - to je výzva pre výrobcov mlieka a mliečnych výrobkov, najmä v regiónoch s hustým dobytkom.

Günter Hartmann, poradca pre mliečny dobytok v Poľnohospodárskej komore (LWK), stará sa o farmy v okrese Rendsburg-Eckernförde v Šlezvicku-Holštajnsku s priemerom 200 dojníc. Všetky farmy sa nachádzajú v červenej oblasti, t. J. Pracujú na útvaroch podzemnej vody klasifikovaných ako znečistené dusičnanmi. Spoločnosť Hartmann analyzovala šesť opatrení na zníženie akumulácie dusíka a fosforu, ako aj celkového množstva kalu.

1. Krmivo P-redukované

Najúčinnejším opatrením je kŕmenie stáda dojníc podľa výkonnosti. Spravidla je možné 1% zníženie prísunu surových bielkovín bez straty výkonu. Ak sa prísun dusíkatých látok zníži zo 17 na 16%, akumulácia dusíka (N) na kravu sa zníži o 10 kg ročne. Ak sa sójová múčka podáva ako jediný nosič bielkovín, vedie to tiež k zníženému prísunu fosfátov (P2O5) o 3 kg a pri repke olejnej ako nosiča bielkovín k 5 kg P2O5 na kravu a rok.

2. Nehádajte sa príliš

Mali by ste vychovať iba toľko ženských potomkov, koľko je potrebné na opätovné nasadenie. Príjmy z predaja jalovíc tak či tak zriedka pokrývajú všetky náklady na chov. Pozitívnym vedľajším účinkom je zníženie pracovnej záťaže. Chov stále existujúcich zvierat na opätovné namontovanie je tiež efektívnejší, pretože sa znižuje preplnenosť stajní.

Cieľom intenzívneho chovu mladého hovädzieho dobytka by mal byť prvý pôrodný vek menej ako 25 mesiacov. Pretože za každý deň chovu od 25. mesiaca platia náklady na dodávku kalu 50 centov na jalovicu a deň (s nákladom na dodávku kalu 10 €/m3 voľnej plochy).

3. Udržujte intenzívne

Podľa požiadaviek vyhlášky o hnojivách sa môže mlieko v intenzívnom systéme chovu vyrábať ekologickejším spôsobom. Pri rozsiahlej pastve je na produkciu krmovín nevyhnutná pomerne veľká plocha. Tam je možné v porovnaní so vstupom živín do krmiva zohľadniť menej exportu N a P2O5 prostredníctvom mäsa alebo mlieka. Pretože extenzívne chovaný dobytok žerie na jednotku vyprodukovaného mäsa alebo mlieka porovnateľne základnejšie a koncentrovanejšie krmivo.

Zároveň sa výkaly nemôžu zhromažďovať na pastvinách a sú úplne stratené ako hnojivo pre iné oblasti.

4. Oddeľte vodu na pranie

Aby ste znížili náklady na prepravu, mali by ste prepravovateľný hnoj s vysokým obsahom živín aplikovať iba na oblasti ďaleko od farmy a hnoj s nízkym obsahom výživných látok aplikovať iba na oblasti blízko farmy. Predpokladom je to, aby sa hnojivo s nízkym obsahom živín s veľkým podielom čistiacej vody z dojárne zhromažďovalo a skladovalo osobitne. Štrukturálne oddelenie pivníc na hnoj od dojárne a stodoly by malo byť štandardom pre každú novú stodolu. To tiež bráni tomu, aby sa čistiaca voda alebo voda z pazúrových kúpeľov dostala do bioplynových staníc. To môže poškodiť baktérie vo fermentore.

Do existujúcich stajní má zmysel následne vložiť štetovnicu, aby sa oddelene zhromažďovala voda na umývanie z dojárne. To isté platí pre separovaný zber povrchovej vody z plôch sila a dosiek hnoja.

5. Samostatná kaša

Oddelenie tekutého hnoja má pre mliečne farmy niekoľko výhod:

V dôsledku uvoľnenia obsahu pevnej látky po oddelení suspenzie opúšťa rastlinu asi 15 až 20% dusíka a asi 25% fosfátu. To bol výsledok štúdií Schleswig-Holstein LWK o pevnom hnoji po separácii pomocou závitovkového lisu. Pri akumulácii dusíka 200 kg/ha mínus 15% dosahuje farma povolených 170 kg N/ha.
Zvyšný tenký hnoj sa dá rozhádzať lacnejšie: Rozmetateľnosť na hektár je vyššia a infiltrácia tohto tekutého hnoja do pôdy je lepšia, s lepším účinkom N súčasne.
Znečistenie trávy krmivom je menšie, keď sa oddelí tekutý hnoj, pretože menej priľne k tráve.

Mali by ste však mať na pamäti, že separácia má ekonomický zmysel iba v súvislosti s fermentáciou tekutého hnoja v externej bioplynovej stanici. V zariadeniach na výrobu bioplynu možno jednu tonu kukurice nahradiť 2,5 až 3 tonami pevného hnoja. Výhodou tuhej hmoty pre bioplynové stanice je trikrát vyšší obsah metánu (CH4) v porovnaní s neoddelenou suspenziou (prehľad). P a N sa však v tuhej látke hromadia iba mierne. Prevádzkovatelia bioplynových staníc zároveň znižujú tlak na výdaj živín, pretože musia do regiónu dovážať menej kukurice. Pre mliečne farmy s veľkými prepravnými vzdialenosťami má dodávka pevného hnoja výhody oproti dodávke surového hnoja. Vďaka vyššej hustote metánu sa ním dá nahradiť viac kukurice a hodnota tuhej látky je vyššia.

Kvôli vyššie uvedeným výhodám zostávajúceho tenkého hnoja môžu náklady na dodávku tuhej látky zodpovedať nákladom na priame náklady na dodávku tekutého hnoja. Spravidla sú však nižšie z dôvodu trhovej hodnoty podielu metánu. Z tohto dôvodu by ste mali separovať iba hnoj s vysokým obsahom metánu, t. J. Iba od dojníc a nie od suchého alebo mladého dobytka. V závislosti od pomeru laktujúcich kráv a kvality použitého základného krmiva môže obsah metánu v pevnom hnoji kolísať medzi 25 a 40 m3/t. Ukázali to vyšetrovania spoločnosti Schleswig-Holstein LWK s rovnakým separátorom na rôznych farmách. Z dôvodu lepšieho humusového efektu by ste mali naďalej sypať hnoj na vlastnú poľnohospodársku pôdu.

Výmena kukurice z iných regiónov s regionálnym tekutým hnojom, pevnými látkami alebo hnojom pre bioplynovú stanicu uľaví regiónu a tým má účinok presahujúci rámec individuálnej prevádzky. Ak sa 1000 t kukurice nahradí tekutým hnojom, zníži sa tým vývoz tekutého hnoja z regiónu asi o 800 m³ a dôjde k úspore pôdy asi 20 ha.

Úspora skladovacích priestorov na hnojovicu by naopak mala byť jediným dôvodom oddelenia v prípade núdze. Existuje niekoľko dôvodov:

Na jednej strane sa objem počas separácie zníži iba o 15 až 20%. Okrem toho potrebujete tiež vhodný úložný priestor pre obsah pevných látok a musíte z tohto priestoru opäť zbierať povrchovú vodu. Kempingy v teréne nie sú povolené. Okrem toho existujú náklady na elektrickú energiu vo výške približne 2 EUR/m3 ušetreného úložného priestoru. Okrem nádrže na hnoj môžete na aplikáciu tuhých látok v teréne použiť aj druhú metódu aplikácie. To znamená, že náklady na samotné oddelenie predstavujú spolu 6 až 8 € za m3 ušetreného úložného priestoru.

Účinok dusíka v tuhej látke je navyše nižší ako v prípade tekutého hnoja a je ťažké ho vypočítať. Pokiaľ tuhé látky zostanú dlhšie otvorené, sú možné vysoké straty dusíka. Pred obrábaním pôdy by ste ich preto mali vždy a rýchlo aplikovať.

6. Využitie bioplynu

Výstavba malej bioplynovej stanice so 75 kWh poskytuje príspevok na zisk v maximálnej výške 40 000 EUR/rok. Pri výpočte by ste mali brať do úvahy aj výkyvy výťažku plynu v závislosti od krmovín. Pretože sa musí denne nahromadiť asi 30 m3 „dobrého hnoja“. To je možné u 300 kráv s produkciou najmenej 8500 až 9000 kg mlieka. Pri dojivosti 10 000 kg alebo viac možno podobný príspevok k zisku dosiahnuť u 250 kráv. Ak je počet hospodárskych zvierat menší, musíte do hnojiarne privádzať okrem hnoja aj pevné látky, čo znižuje príspevok na zisk okolo 30 000 EUR ročne. Pretože rezerva na výmenu motora atď. By mala byť dostatočne veľká, nemá zmysel budovať malú bioplynovú stanicu s vyčísleným príspevkom na zisk nižším ako 30 000 EUR.

Možné zavedenie tuhej látky by sa malo naplánovať vopred, bez ohľadu na veľkosť hospodárskych zvierat, inštaláciou prázdnej trysky.

Fermentáciou hnoja vo vlastnej bioplynovej stanici získate hnoj s lepším N účinkom - porovnateľný s riedkym hnojom po oddelení. Okrem toho fermentácia podľa predpisu o hnojive znižuje obsah dusíka v hnoji o 5%. Nevýhodou však je, že už nie je možné dodávať samostatnú látku alebo živinu do externej bioplynovej stanice.