Zmrzlina s červím syrom alebo bielym vínom, namiesto vanilky alebo čokolády

Prehliadač nepodporuje video vo formáte HTML5.

bielym

Zmrzlina s gorgonzolou, avokádom alebo bielym vínom sú najnovšie trendy. v Kalifornii.

Zabudnite na kornútik vanilkovej zmrzliny. Je to také staromódne! Zmrzlinárne súťažia o jedinečné príchute a samozrejme bezlaktózový a bezlepkový sortiment.

„Štúdia ukázala, že hlavnými kritériami, ktoré zákazníci berú do úvahy, sú jasné označenie a prírodné a zdravé zložky,“ hovorí Whitney English, odborníčka na výživu.

Novinka tejto remeselnej zmrzliny začína výrobným procesom, v ktorom sa pridávajú prísady ako organické mango a kokosový olej.

"Spotrebič je nastavený na mínus 16 stupňov Celzia. Nalejeme organický základ, v tekutej, nie pevnej forme, a zmiešame ho s ingredienciami. Pomaly sa mení na zmrzlinu, ktorú podávame vo forme roliek, aby bola viac prezentovateľná," plus skvelé zálievky, “hovorí Louis Kim, majiteľ spoločnosti Holy Roly Ice We Create

Tento „koncept“ dovážaný z Thajska robí vlny v Los Angeles. Všetko sa pripravuje priamo pred zákazníkom, potom sa valcuje a podáva.

V zmrzlinárni „Fata Morgana“ sa používajú recepty prinesené z domoviny zmrzliny v Taliansku.

Medzi najneobvyklejšie príchute patria broskyňa a víno, mäta s kozím syrom alebo čokoláda. cigara.

Pre tých odvážnejších je tu dokonca zmrzlina s gorgonzolou, datľami, orechmi a čiernymi olivami.

"Zákazníci požadujú produkty, ktoré sú rovnako prírodné, zdravé a pokiaľ je to možné, nízkokalorické. Niektorí preferujú úplne bez cukru, iní sú vegánski, takže máme veľa vegánskych príchutí. Okrem toho je všetok sortiment bezlepkový," hovorí Katyna. Žoldnieri, spolumajiteľka Fata Morgana.

Odhaduje sa, že do roku 2030 v Spojených štátoch dosiahne trh so zmrzlinou ročne 84 miliárd dolárov a najväčší rast v tejto oblasti bude práve remeselná zmrzlina.

Zadarmo sa prihláste na odber bulletinu Pro TV News na WhatsApp. Dostávajte každý deň najdôležitejšie správy do telefónu!

Na portáli ProTV News Instagram nájdete momentálne fotografie v Rumunsku, ale aj vo svete!