Tekvica, zázrak jesene
Prihlásiť sa
Vytvoriť účet
Obnova hesla
Targu Mures
Tekvica udržuje dobrý zrak, má menej kalórií, znižuje riziko rakoviny, reguluje hladinu cukru v krvi a podporuje zdravie srdca. Je to iba niekoľko výhod a ak viete, ako sa varí, môžete pripraviť chutné recepty. Adevărul.ro vám dáva niekoľko nápadov.
Možno to neviete, ale tekvica obsahuje betakarotén, draslík a sodík. Je nízkokalorický a pomáha chrániť telo pred srdcovými chorobami, rakovinou a duševnými chorobami. Dávajte pozor, aby ste to nejedli bez pridaného cukru, pečené a v receptoch, ktoré nemôžu mať vplyv na vaše zdravie. Tekvica je bohatá na železo, obsahuje antioxidanty a jej konzumácia má protizápalové účinky.
Tekvica chráni srdce a mozog
Pretože je tekvica bohatá na vitamíny skupiny B, ale tiež na pomaly sa vstrebávajúce sacharidy a omega mastné kyseliny, je vynikajúcou potravinou pre zdravie mozgu a nervového systému. Tekvica je určená pre ľudí s nervovými poruchami, pamäťou, nespavosťou alebo dokonca poruchami periférnych nervov.
Výhody tekvicového oleja, buničiny a semien
Tekvicové semiačka majú moc eliminovať črevné červy. Rastlina obsahuje aminokyselinu, ktorá ničí črevné parazity, ako sú napríklad pásomnice. Tekvicová dužina, najmä turecká, má močopudné, laxatívne a sedatívne vlastnosti.
Tekvicový olej sa používa na hojenie popálenín, popraskanej kože a určitých rán. Pastu z tejto rastliny možno použiť ako obklad na popáleniny.
Spotreba tekvice tiež prispieva k zdraviu pľúc, prostaty, chráni zrak, pretože je bohatá na betakarotén, chráni telo pred prechladnutím a posilňuje imunitný systém. Tekvicový koláč je možné pripraviť v rôznych formách. Buď si urobte krém zo zázvorovej polievky, alebo ho jednoducho pečte v rúre so škoricou, pripravte koláče alebo ste vynaliezaví použiť ho aj v iných receptoch, jeho chuť je lahodná.
Tekvicová krémová polievka
Na tekvicovú krémovú polievku potrebujete 500 gramov tekvicovej dužiny, kuraciu polievku, 100 ml mlieka, veľkú cibuľu, 2 lyžice olivového oleja, bobkový list, štvrť čajovej lyžičky strúhaného zázvoru a muškátový prášok. Tekvicu očistíme, zbavíme jadierok, olúpeme a nastrúhame, cibuľu temperujeme a potom ju spolu necháme stuhnúť. Tekvicu zalejeme tekvicou, pridáme mlieko, bobkový list, zázvor a muškátový oriešok. Necháme 20 minút povrieť na strednom ohni. Po uvarení a vychladnutí dochutíme soľou a korením. Môžeme podávať s krutónmi, cesnakom a tekvicovými semiačkami.
Pečená tekvica so škoricou
Ak chcete získať rýchly a lahodný dezert, môžete si v rúre pripraviť tekvicu. Musíme len tekvicu umyť, nakrájať na polovicu a očistiť od semien. Každú polovicu nakrájame na pozdĺžne plátky. Vložte ich do panvice, posypte škoricou a cukrom. Aby sme mali ešte lepšiu chuť, môžeme posypať trochou brandy a potom ju vložiť do rúry, kým plátky nezmäknú.