Tekvicová krémová polievka - kombinácie receptov s tekvicou Freedom

Autor: Camelia Diaconu, pondelok 14. októbra 2019, 13:31

kombinácie

Tekvicová krémová polievka je jedným z najviac konzumovaných tekvicových jedál. Recept je veľmi jednoduchý, je rýchlo pripravený a jeho chuť je naozaj vynikajúca. Je tekvicová sezóna a nižšie máme štruktúrované jedinečné recepty a kombinácie tekvicovej krémovej polievky.

5 receptov na tekvicovú krémovú polievku

Tekvica môže byť základnou ingredienciou mnohých kulinárskych prípravkov. Okrem príjemnej chuti a arómy pravidelná konzumácia tekvice prináša telu aj veľké výhody. Prísada, ktorú je možné konzumovať pri diétach, ale tiež na zlepšenie trávenia, videnia a prevenciu svalovej horúčky.
Existujú tri hlavné odrody tekvice: jedlá, semenná a dekoratívna. Jedlé tekvice je možné použiť na rôzne recepty, napríklad aj na tekvicovú polievku so smotanovým koláčom, zatiaľ čo ozdobné tekvice sú ideálne na sviatok Halloween.

Top 5 receptov na tekvicovú krémovú polievku - jedinečné kombinácie chutí

Recept na polievkovú polievku z tekvicového krému

Ingrediencie na tekvicovú krémovú koláčovú polievku:

  • soľ;
  • 2 lyžice olivového oleja;
  • 1 paprika;
  • 1 feferónka;
  • 2-3 strúčiky cesnaku;
  • 1 zeler;
  • 2 biele cibule;
  • 800 g tureckej tekvice;
  • korenie.

Ako pripraviť tekvicový krémový koláč:

Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a povarte ho v osolenej vode. Pridajte pár kvapiek olivového oleja a na strednom ohni priveďte k varu. Medzitým si ošúpte cibuľu, zeler, cesnak, papriku a povarte ich s tekvicou. Nechajte dusiť na miernom ohni. Vyskúšajte, či je zelenina uvarená, a preceďte ju. Cibuľu, cesnak a korenie odstavíme a mixérom rozmixujeme tekvicu a zeler.
Zmiešajte tekvicové pyré so šťavou, v ktorej sa varila, pridajte podľa potreby olivový olej, soľ a korenie, priveďte ju do varu a potom dozdobte lístkami zelenej petržlenovej vňate a plátkami feferónky. Recept na koláč s tekvicovým krémovým koláčom sa podáva s krutónmi.

Recept na tekvicovú krémovú polievku so zázvorom

Ingrediencie na zázvorovú tekvicovú krémovú polievku:

  • Tekvicový koláč, nakrájaný na kocky;
  • 1 mrkva, nakrájaná na kolieska;
  • 3-4 lyžice olivového oleja;
  • 1 stredná cibuľa;
  • 1/4 čajovej lyžičky mletých semien koriandra;
  • 1/4 čajovej lyžičky strúhaného zázvoru;
  • 1 lyžička kari;
  • morská soľ;
  • Mleté čierne korenie;
  • toľko vody, aby pokryli všetky prísady.

Ako pripraviť tekvicovú krémovú polievku so zázvorom:

Na rozpálený olej pridáme koriandrové semiačka, zázvor a kari. Miešajte, kým nie je mierne stuhnuté, potom pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu.
Keď cibuľa trochu stuhla, pridáme tekvicové kúsky a kolieska mrkvy. Všetko dochutíme soľou, korením, potom podlejeme vodou a privedieme k varu. Tekvicovú krémovú polievku treba nechať povrieť asi 20 - 30 minút.
Vložte polievku získanú do mixéra a mixujte, až kým nezíska krémovú konzistenciu. Recept na polievkovú krémovú polievku so zázvorom je pripravený. Podávame horúce s krutónmi a zeleninou posypané navrchu.

Recept na tekvicovú krémovú polievku s kokosovým mliekom

Ingrediencie na tekvicovú krémovú polievku s kokosovým mliekom:

  • 700 - 800 g tekvice;
  • 400 ml nesladeného kokosového mlieka;
  • 600 ml zeleninovej polievky;
  • Cibuľa;
  • 2 lyžice oleja;
  • Soľ a korenie podľa vkusu;
  • Pečené tekvicové semiačka na ozdobu.

Ako pripraviť tekvicovú krémovú polievku s kokosovým mliekom:

Olúpte a nakrájajte cibuľu na veľké kúsky, potom olúpte a nakrájajte tekvicu na veľké kúsky. V miske si rozpálime olej, potom pridáme cibuľu a necháme trochu stuhnúť. Keď cibuľa zmäkne, pridáme tekvicu a uhasíme zeleninovou polievkou. Pridajte kokosové mlieko spolu so soľou a nechajte 20 - 30 minút povrieť, kým tekvica nezmäkne. Keď je tekvica dobre uvarená, odstavte plameň a vložte všetko do mixéra alebo ho prejdite vertikálnym mixérom. Na tekvicovú krémovú polievku sa nasypú tekvicové semiačka a polievka sa podáva horúca.

Recept na tekvicovú krémovú polievku s krevetami

Ingrediencie na tekvicovú krémovú polievku s krevetami:

  • 450 g tekvicového pyré;
  • 430 g zeleninovej polievky;
  • 230 ml kokosového mlieka;
  • 200 g tekvice nakrájanej na kocky;
  • 450 g kreviet;
  • 2 lyžice olivového oleja;
  • Cibuľa;
  • Lyžica zázvoru;
  • Jedna paradajka;
  • Polievková lyžica nasekaného cesnaku;
  • ½ lyžice citrónovej šťavy;
  • Koriander;
  • Soľ a korenie podľa chuti.

Ako pripraviť tekvicovú krémovú polievku s krevetami:

Rozpálime olivový olej, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu spolu so zázvorom a necháme do mäkka. Pridajte cesnak a nechajte ďalšiu minútu stuhnúť. Cez tekvicové pyré pridáme paradajky a za stáleho miešania dáme na 10 minút všetko do ohňa. Na kašu pridáme zeleninový vývar, kokosové mlieko, soľ a korenie a povaríme 20 minút. Teraz pridajte krevety spolu s citrónovou šťavou a nechajte ich prejsť varom na miernom ohni, kým nie sú krevety pripravené.
Navrch posypte koriander a podávajte tekvicovú krémovú polievku horúcu.

Recept na tekvicovú krémovú polievku a červenú šošovicu

Ingrediencie na tekvicovú krémovú polievku a červenú šošovicu:

  • 500 gr. tekvice
  • 2 ks stredné zemiaky
  • 100 gr. červená šošovica
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1/2 kapia papriky alebo 1 čajová lyžička papriky
  • soľ a korenie podľa chuti
  • 3 lyžice olivového oleja.

Ako pripraviť tekvicovú krémovú polievku a červenú šošovicu:

Zemiaky a tekvicu ošúpte, umyte a nakrájajte na kocky. Vložte olivový olej do veľkej misy a nechajte ho zohriať na ohni. Pridáme do oleja červenú šošovicu a na polovicu prekrojený cesnak a necháme minútu stuhnúť. Potom pridáme na kocky nakrájanú tekvicu a zemiaky a kapia korenie. Pridajte studenú vodu na zakrytie všetkej zeleniny a povarte ju asi 30 minút.
Dobre uvarená zelenina sa odstaví z ohňa a nechá sa prejsť vertikálnym mixérom. Keď recept na tekvicovú krémovú polievku získa požadovanú konzistenciu, dochuťte ju soľou a korením podľa chuti a povarte ju ďalšie 2 - 3 minúty.

Toto sú teda najjednoduchšie recepty na tekvicovú krémovú polievku. Vyskúšajte ich túto jeseň a povedzte nám, aký je váš obľúbený recept!