Tekvicová krémová polievka s pórom a zemiakmi, s kyslou smotanou a slaninou

Tekvicová krémová polievka s pórom a zemiakmi, s kyslou smotanou a slaninou, ideálna na chladné jesenné dni. Ako pripraviť krémovú polievku? Krok za krokom recept.

krémová

Ingrediencie na recept na tekvicovú krémovú polievku

krémová

  • Tekvica
  • dva zemiaky
  • pór
  • asi 200g nakrájanej slaniny
  • dve polievkové lyžice kyslej smotany na ozdobu
  • tekvicové semiačka
  • chlebové krutóny
  • soľ a korenie a 50 g olivového oleja

Ako pripraviť recept na tekvicovú krémovú polievku s pórom

krémová
tekvicová
polievka
krémová

Tekvicu očistenú od semien a kôry nakrájame na kocky spolu so zemiakmi a pór dáme do hrnca s vodou a čajovou lyžičkou soli, čo je toľko vody, aby ich bolo možné obsahovať. Varte na miernom ohni asi 30 minút, kým zelenina dobre nezmäkne, môžete skúsiť vidličkou ....
Po uvarení pridajte dve polievkové lyžice oleja a tak horúce, ako sú, rozmixujte, až kým nezískate pyré, podľa chuti pridajte soľ a korenie. .

Nakrájanú slaninu opečieme na teflónovej panvici, až kým nebude chrumkavá, bez oleja. Tekvicové semiačka trochu opražíme.

Prezentácia a servis

Na tanier dajte krémovú polievku, do stredu dajte dve polievkové lyžice kyslej smotany, na okraj opečenú slaninu a chlebové krutóny. Na koniec dajte tekvicové semiačka.
Recept je klasický, vylepšený mnou o pór .

tekvicová

Recept a obrázky patria Cristine Manole a zúčastňuje sa „Veľkej jesennej súťaže so zaručenými cenami bez žrebovania“. Viac receptov, ktoré zverejnila, nájdete tu.

Priemerná známka, ktorú udelila porota pre tento recept, je 9,75.

Recepty s Ginou Bradea »Recepty» Tekvicová krémová polievka s pórom a zemiakmi, s kyslou smotanou a slaninou