Tekvicové placky
Deti vždy chcú medzi jedlami niečo sladké alebo občerstvenie - najmä teraz, keď musia všetci zostať doma.
Pripravíme im niečo dobré a zdravé: palacinky s tekvicou!
Recept na tekvicovú palacinku
prísady:
- 1 šálka múky
- ¾ čajovej lyžičky sódy bikarbóny
- ¼ lyžička soli
- 2 vajcia, samostatné
- 1 šálka šľahaného mlieka (jogurt)
- 1 polievková lyžica medu
- 2 lyžice rozpusteného masla
- 1 šálka cukety daná na veľkom strúhadle
- 2 lyžice najemno pomletých ľanových semiačok
Ako pripraviť palacinky s tekvicou
Múku dobre premiešame so sódou bikarbónou a soľou. Porazte žĺtky.
Do suchých ingrediencií zapracujte žĺtky a jogurt, potom pridajte med, rozpustené maslo, cuketu a mleté ľanové semiačka.
Bielky prudko premiešame a zapracujeme ich do vyššie uvedenej zmesi.
Na miernom ohni rozohrejeme panvicu, pridáme kvapku oleja a keď sa zohreje, pripravíme si palacinky. Podávame s tvarohom, čučoriedkami a medom.
Ak sú palacinky príliš tenké, pridajte 1-2 lyžice múky. Takto si po naliatí zmesi udržia svoj guľatý tvar a palacinka vyjde nadýchanejšia.
Objavte ďalšie recepty nalačno: POŠTOVÉ RECEPTY.