Tekvicové pyré RETETE DUKAN
Veľká hystéria. Blíži sa Halloween (31. 10.). Požičaná ako mnoho ďalších od Američanov, zdá sa, zahŕňa veľa Rumunov. Najmä tých, ktorí majú deti. Môj 3-ročný už vie o Halloweenu, pravdepodobne od svojej babičky. V skutočnosti to vo vízii Halloweenu znamená vyzdobiť náš dom tekvicami. Preto máme malé, veľké, dekoratívne alebo prírodné tekvice.
Skutočne ste vedeli, odkiaľ pochádza jeho meno? Urobil som prieskum a zistil som, že názov pochádza z anglického jazyka, z výrazu „All Hallows 'Even“, čo znamená názov kresťanského sviatku všetkých svätých, sviatku, s ktorým sa Halloween spájal v krajinách, kde prevláda západné kresťanstvo - katolícke a Protestantský, pretože v týchto kresťanských kultoch sa 1. novembra slávi Sviatok všetkých svätých.
Pre Halloween je špecifická vyrezávaná tekvica, predstavujúca Jackovu lucernu.
V americkej verzii sa na halloweensku noc deti maskujú a chodia od domu k domu s myšlienkou zhromaždiť čo najviac cukríkov. Je to asi to isté ako koledovanie u nás v minulosti, keď som (s radosťou spomínam) chodil koledovať do každého domu na orechy a praclíky. Aké krásne časy.
Takže v predstave Halloweenu a ak máte deti, môžete si s nimi pripraviť tekvicové pyré, ktoré je dobré jesť iba v Dukanovej diéte.
Fáza plavby, konsolidácia
- 1 stredne veľká tekvica
Najskôr tekvicu prekrojte na polovicu a vložte ju do rúry na 200 stupňov. Necháme to asi 60-75 minút. Potom lyžicou vyberte celé jadro a nalejte ho do mixéra. Mixujte pri maximálnej rýchlosti, kým sa z neho nestane krémová pasta a pridajte tvaroh a soľ (podľa chuti). Môžeme kombinovať s grilovaným kuracím alebo morčacím mäsom, alebo ho môžeme jesť ako predjedlo. Je jednoduchý a ľahko vyrobiteľný a podľa vkusu každého.
A zostaňte naladení, mám pre vás ďalšie halloweenske prekvapenie