Tekvicové suflé

Cuketové suflé - ľahko sa pripravuje jedlo. Nezanecháva žiadnu váhu v bruchu - ideálne letné plavidlo!

prísady

Proces varenia

Bola to tekvicová sezóna. Pripravte si jedno z chutných letných jedál - tekvicovú dušu, ktorá môže slúžiť ako úžasné raňajky alebo večere. Ukazuje sa ľahký, jemný a vzdušný. Souffle je ideálny pre tých, ktorí musia z určitých dôvodov dodržiavať diétu, ako aj pre tých, ktorí sledujú tento údaj. Souffle nezanecháva v žalúdku žiadnu váhu. A tiež ich možno ponúknuť deťom, ktoré odmietajú tekvicu, ktorej chuť nie je cítiť v dychu.

Na prípravu tekvicového soufflé budeme potrebovať uvedené výrobky.

Cuketu potrieme jemným strúhadlom, mierne osolíme a odložíme na 15 minút bokom, aby z nej zostala šťava, ktorú treba opatrne odstrániť.

V cuketovej hmote pridáme soľ, korenie, smotanu a múku.

Syr na strednom mlynčeku. Polovicu syra odložíme bokom, aby sme posypali lupienok.

Do druhej polovice syra pridáme žĺtky, premiešame.

Hmota syra z vajec vstúpiť do tekvice. Zasahujte.

Proteíny šľahali do pevných vrcholov so štipkou soli.

Vložte bielkoviny do tekvicovej hmoty, ľahko zhora nadol, zložením, ako do sušienky.

Zapekaciu misu vymastíme maslom. Jemne do nej nalejte nálev.

Navrch dajte cherry paradajky a pečte 55 minút.

Vyberte, posypte zvyškom syra a pošlite ho do rúry na ďalších 5 minút, kým sa syr nerozpustí.

Tekvicové suflé sú pripravené! Žijeme a liečime svojich príbuzných a priateľov.

---