Tekvicový olej
Tekvicový olej lisovaný za studena Luna Solai
Tekvicový olej získaný lisovaním za studena zo surových semien LunaSolai.
Čo je to tekvicový olej?
Olej získaný z nepražených tekvicových semien je 100% prírodný, extra panenský produkt, ktorý má dôležitú úlohu v strave, najmä v zložení vyváženej a zdravej výživy.
Technológia, ktorú aplikujeme (lisovanie za studena), pomáha chrániť prírodnú chuť špecifickú pre semená, umožňuje extrakciu väčšieho podielu živín, antioxidantov, vitamínov, minerálov atď. V porovnaní s inými procesmi (lisovanie za tepla alebo rafinácia).
Ako ho identifikovať?
Tekvicový olej je dichromatický, čo znamená, že má dve farby súčasne: červenú (rubínovú) a zelenú. Zelená farba je daná chlorofylom, zatiaľ čo zelená farba je daná karoténom, ktorý je obsiahnutý v semenách.
Olej získaný zo surových tekvicových semien je bohatý na živiny, má príjemnú chuť surových tekvicových semien, viskozitu a zvláštnu arómu.
Obsahujúce?
Tekvicový olej obsahuje aj vitamíny A (betakarotén), vitamín E, B1, B2, vitamín C a niacín. Je bohatý na Omega 3, 6 a 9, zdravé tuky a veľmi nízky obsah nasýtených tukov. Má vysoký obsah železa, fluóru, jódu, draslíka, vápniku, medi, horčíka, mangánu, sodíka, fosforu, selénu, síry, zinku, čo je známe pre jeho terapeutické výhody.
Terapeutické výhody
Tekvicový olej pomáha eliminovať črevné parazity, upcháva žily, reguluje hladinu cholesterolu a stimuluje činnosť obličiek, obnovuje pružnosť prostaty a je účinný pri zvyšovaní potencie u mužov. Majú tiež vyrovnávací účinok na žľazy a nervový systém. Tekvicový olej je bohatý na vitamín E a obsahuje určité hormonálne látky podporujúce plodenie.
Používanie tekvicového oleja na liečbu určitých chorôb sa vykonáva na odporúčanie lekára.
Tekvicový olej sa používa surový do šalátov, omáčok, cestovín, polievok a iných nevarených jedál.
Podmienky skladovania
Optimálna teplota na skladovanie: 15-20 stupňov C, chránená pred priamym slnečným žiarením.
Po otvorení sa odporúča uchovávať pri teplotách pod 15 stupňov C a spotrebovať do 45 dní.